キャンプ料理に最適！ 『秋葉原カリガリ』監修のアウトドア用スパイス「アウスパ」とは？

食楽web

　最近、続々と新商品が登場している「アウトドアスパイス」。キャンプやバーベキューだけじゃなく、家庭料理の万能調味料としても使えると人気を呼んでいます。

1210円（税込）

　そんな中、誕生したのが、「神田カレーグランプリ2019」にてグランプリを受賞した実力店『秋葉原カリガリ』が監修したアウトドアスパイス「アウスパ」。カレーのプロによる本気のアウトドアスパイスが、まさかのノットカレー味というのもユニークな点です。

　これがあれば、どんな食材でも絶品のキャンプ飯に早変わり！　ということで、早速使ってみたいと思います。

「アウスパ」一振りでステーキ＆ジャーマンポテトが絶品に！

　今回はステーキとジャーマンポテトを用意し、味付けは「アウスパ」だけで調えてみました。

「アウスパ」は10種類ものスパイスを使用し、 ブラックペッパー、クミン、コリアンダー、カルダモン、ガーリックと花椒を加えた、どことなくアジアンテイストも感じさせる新感覚の一品。 お肉との相性は申し分なし！ 100gあたり198円ほどの格安のお肉でしたが、臭みを全く感じさせず、肉の旨みもアップしました。

　お次はジャーマンポテト。ジャガイモとソーセージを炒めただけですが、「アウスパ」を振りかけるだけで、食べ応えのあるおつまみが完成しました。スパイスがしっかり香り、ビールはもちろんワインと合わせても楽しめます。

　今回は肉料理にかけてみましたが、卵料理や魚、オリーブオイルに混ぜてドレッシングにするのもおすすめです。アウトドアでも、自宅でも楽しめる万能な一本。スパイス好きの方、ぜひお試しあれ。

（撮影・文◎亀井亜衣子）

●DATA

アウスパ

https://www.melame-outdoorspice.com/