カルディ歴29年の愛好者が激推しする「何にでも使えるあさりちゃん」の魅力と美味しい食べ方とは？

食楽web

　東京下北沢で生まれ育った新田ゆかりさん（仮称）は、高校生だった1992年に『カルディ下北沢店』がオープンして以来、通いまくっている根っからのカルディ愛好者。

　そんなカルディを知り尽くしたマニアが、いま数あるカルディ商品の中で絶賛しているのが「何にでも使えるあさりちゃん」（298円）です。

「何にでも使えるあさりちゃん」は1袋80g（298円）。パッケージにはあさりちゃんらしき女子のイラストが

　これは、アサリのむき身に、バターやガーリック、コショウ、パセリなどが施されている“洋風味付けあさり”。

　そこで新田さんに「あさりちゃん」の魅力と、それに合うカルディ商品を語り尽くしてもらいました。

カルディマニアが「あさりちゃん」のマルチぶりを紹介！

「モンビーソブルスケッタ スナック ペッパーライム」（235円）と「あさりちゃん」

「何にでも使えるあさりちゃん」はそのまま食べても美味しいんですが、カルディの他の商品と併せて簡単に調理することで本領を発揮、まさにレストランのような料理になります。パッケージには、「パスタ、ピラフ、サラダなど好きな料理に入れるだけ」と書いてあります。この無限に応用が効く汎用性こそ、あさりちゃんの魅力なんです。

　例えば、パンやクラッカーにのせるだけで最高のおつまみができます。オススメの土台は、カルディのミニラスク『モンビーソブルスケッタ スナック ペッパーライム』。ライムとコショウの香りが、あさりちゃんの旨みをより引き立ててくれるスグレモノです。

カルディオリジナルの「ラ・ターボラ 生パスタ スパゲティ」（130g・118円）は、中太のロングパスタで、茹で時間4〜5分

　また、パッケージにある通り、パスタにするとさらに美味しいです。「あさりちゃん」に最も合うパスタは、カルディオリジナル「ラ・ターボラ 生パスタ スパゲティ」（118円）だと思っています。

　このパスタが「あさりちゃん」に合う理由は、独特な食感と香り。ちょっとコシが強く、デュラムセモリナ粉の香りをしっかり感じられます。この香りに、ペペロンチーノや魚介系のあっさりした塩味がよく合うんです。だから「あさりちゃん」との相性も最高です。

茹でた生パスタに「あさりちゃん」1袋を絡めただけで絶品パスタが完成。キリッと冷やした白ワインやスパークリングワインにめちゃくちゃ合います

　まだまだ、これだけじゃありません。パスタ以外に、ご飯にも合うんです。続いてオススメしたいアイテムはやはりカルディで買える「レモンライスの素」。これと「あさりちゃん」の組み合わせもオススメです。

「レモンライスの素」は3パック入りで162円

「レモンライス」とは、ここ数年ブームが続いている南インド料理の炊き込みご飯のこと。レモンとマスタードの香りが特徴で、暑い夏にピッタリの爽やかなライス。カルディの「レモンライスの素」を使えば、炊いたご飯に混ぜるだけで本格的なレモンライスが作れます。

「レモンライスの素」と「あさりちゃん」を炊いたご飯に混ぜただけ

　そしてその「レモンライス」に「あさりちゃん」を混ぜると、まるで魚介のパエリアのようなひと品に。あさりの出汁が効いて、レモンの酸味やマスタード風味がアクセント。混ぜるだけなのに、その本格的な美味しさに驚くと思いますよ。

　続いては「あさりちゃん」応用編。サラダやスープにも「あさりちゃん」は大活躍します。

「あさりちゃん」はサラダやスープも相性抜群

「あさりちゃん」はスープにも合います。とくに夏の暑い日におすすめしたいのはヴィシソワーズ。ご存知の通り、「ヴィシソワーズ」はジャガイモの冷たいポタージュ。本来は茹でたジャガイモを裏ごししたりと、けっこう手間がかかるスープですが、カルディではレトルトパウチで売っています。

レトルトパウチのカルディオリジナル冷製スープ「ヴィシソワーズ」（192円）

　冷やしてそのまま食べても十分に美味しいのですが、ここに「あさりちゃん」をプラスすると、アサリの出汁が効いた“冷製クラムチャウダー”のような滋味深い味わいになります。栄養バランス的にも良くなるので、夏バテのときには最高ですよ。

「あさりちゃん」を使った冷製ヴィシソワーズ

　そして最後にご紹介したいのがポテトサラダ。使用するのは、カルディで売っている「FELIXインスタントマッシュポテト」（225円）です。

「FELIXインスタントマッシュポテト」（220g・225円）。常備しておくと便利な乾燥マッシュポテトです

「FELIXインスタントマッシュポテト」は、温めた牛乳で溶くだけで簡単にできる乾燥マッシュポテト。「あさりちゃん」と合わせる場合は、牛乳ではなくお湯で溶いてください。調味料は一切不要で、「あさりちゃん」と混ぜるだけで、ワインにめちゃくちゃ合う大人のポテサラができます。時間がないときはこのインスタントマッシュポテト、超便利ですよ。

「FELIXインスタントマッシュポテト」に「あさりちゃん」を混ぜるだけでOK

　というわけで、「あさりちゃん」がいかに優秀な商品か、おわかりいただけたでしょうか？ ご紹介した相性のよい商品は、どれも250円以下。単品で食べるよりも「あさりちゃん」の旨みがプラスされることで、よりリッチな味わいにレベルアップしますよ。