あの“ねこねこ食パン”の姉妹店『ねこねこチーズケーキ』が自由が丘にオープン
2020年6月3日（水）10時50分 食楽web
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大人気の「ねこねこ食パン」の姉妹店として、ねこ形のチーズケーキ専門店『ねこねこチーズケーキ』が5月20日、東京・自由が丘に1号店をオープンしました。店頭はもちろん、オンラインストアでもお取り寄せ可能。この可愛すぎる「チーズケーキ」の味わいは一体、どんなものなのでしょうか。
「ねこねこチーズケーキ」（11cm）。1,800円（税抜）
「ねこねこ食パン」もそうでしたが、このチーズケーキも見た目の可愛さは一級品。しばし見惚れてしまうほどですが、可愛いからといって侮ることなかれ。味もまた、逸品なのです。
要となるチーズには、チーズの王様「ブリー・ド・モー」を使用。白カビチーズの一種で、熟成度合いにもよりますが、しっかりとした味わいとクリーミーさが特徴です。
このチーズを使って、レアチーズのような滑らかなベイクドチーズに仕上げています。熟成チーズの気品高い風味に、自家製杏ジャムを合わせることで、味が幾層にも重なっていきます。酸味と甘みのバランス感はさすが。でもやっぱり、この見た目に癒やされますね。ねこ好きにはたまりません。ティータイムのお供にぜひ、お試しください。
●SHOP INFO
ねこねこチーズケーキ 自由が丘店
住：東京都目黒区自由が丘1丁目16-14（baguette rabbit自由が丘店併設）
TEL：03-6421-1208
営：9:00〜20:00
休：無休（年末年始除く）
https://twitter.com/neko_cheese_
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