【家事ヤロウレシピ】業スー食材で1人前82円！ 安藤なつさん考案の「カニカマかき玉丼」の作り方

食楽web

●バラエティ番組『家事ヤロウ!!!』で気になった一品が、メイプル超合金・安藤なつさんが考案した「カニカマかき玉丼」。一体どんな味なのか？　実際に作ってみました。

　さまざまなお手軽レシピを紹介しているバラエティ番組『家事ヤロウ！！！』。『業務スーパー』の激安食材を紹介する回では、メイプル超合金・安藤なつさん考案のレシピ「カニカマかき玉丼」が登場していました。

　業務スーパーで販売されているカニカマ・豆腐・卵を使って、1人前なんと約82円でつくれちゃうというこちらのレシピ。驚きのコスパの良さですが、一体どんな味なのでしょうか？　実際に作ってみました。

ふわふわ食感！　 コスパ＆タイパ最強レシピ「カニカマかき玉丼」

　店舗にもよりますが「カニカマかき玉丼」に必要な食材は、すべて業務スーパーで揃えることができます。

　番組では仕上げにエビと唐辛子の風味がきいた「シュリンプチリソルト」がかけられていましたが、筆者が業務スーパーを訪れたときには人気のため完売していました。代わりに今回は「チリソルト」を仕上げに使いましたが、こちらもヒリリとした辛さと程よい塩味が感じられるので、辛味が好きな方にはおすすめです。

材料（2人分）

・ご飯……茶碗2杯分
・卵……2個
・カニカマ……8本
・ニラ……4本
・絹ごし豆腐……150g
・水……200ml
・めんつゆ……小さじ3
・ごま油……大さじ1
・片栗粉……大さじ1
・チリソルト……お好みで

作り方

1．カニカマとニラを2〜3cm幅にカットする

2．フライパンにごま油をひき、カニカマとニラを炒める

［食楽web］

3．フライパンに水を注ぎ入れ、煮立ったら、小さく切った豆腐を入れる

4．めんつゆを回し入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける

5．溶き卵を流し入れ、半熟になるまで火を通す

6．ご飯に盛り付け、チリソルトをかけたらできあがり！

　フライパンひとつで、あっという間に「カニカマかき玉丼」が完成しました！　半熟卵のふわふわとした食感、絹ごし豆腐のなめらかな柔らかさが優しく、なんともホッとする味。カニカマの旨味とチリソルトの辛味によって、やや異国情緒も感じられます。

　我が家の2歳の子どもにもチリソルトをかける前に取り分けたら、ふわふわの食感が食べやすかったようでとても気に入ってもらえました！　節約メニューとしてだけでなく、献立が思いつかないときのお助けメニューとしても活躍してくれそうです。

（撮影・文◎藤間紗花）