最強の「フィッシュバーガー」はどれだ？ マック・バーガーキング・モスバーガーで食べ比べてみた！

マクドナルドの「フィレオフィッシュ」（昼おびセット600円） ｜ 食楽web

●食べると美味しいのにあまり目立たない「フィッシュバーガー」。最強のフィッシュバーガーを探すべく、マクドナルド・バーガーキング・モスバーガーのフィッシュバーガーを食べ比べてみた。

　大手バーガーチェーンに行くと、定番メニューに加え、新作や期間限定バーガーなどが続々と登場して目移りします。そんなキラキラしたバーガーたちの中で、ちょっと目立たない存在の“日陰バーガー”があります。その代表が白身魚を使った「フィッシュバーガー」ではないでしょうか。どこのバーガー店でも、メニューの下のほうにひっそりと載っていることがほとんど。

　ハンバーガーといえばビーフやチキンといった“肉”のイメージが強いので、仕方のないことなのかもしれません。かくいう筆者も大昔、マックの「フィレオフィッシュ」を食べた記憶はありますが、正直あまり味を覚えておらず、もう何十年も食べていません。もはや、「今でもマクドナルドにフィレオフィッシュってあったっけ？」というレベル。忘れかけていた存在でした。

マクドナルドのフィレオフィッシュをオープンしたところ。

　しかし先日、マックに行くと、「フィレオフィッシュ」（390円）は健在でした。なおかつ、フィレオフィッシュの昼セットは600円と、他のセットより格段にリーズナブルだったこともあり、久しぶりに食べてみたんです。するとこれが驚くほどウマい！ よく食べている人は「何を今さら？」と思うかもしれませんが、久々に食べて感動しました。

　四角いかたちのフライは外はサクッ、噛むとふんわりして、非常に優しい味わい。そこにタルタルソース、チェダーチーズが挟まっていて、全体のバランスも秀逸。とくに白身魚は、ちゃんと魚の味がするし、ピクルスの酸味が効いたタルタルソースとの相性も抜群です。

　しかも、ポテトと一緒に食べると、まるで英国の「フィッシュ＆チップス」のようで、ビールと一緒に楽しみたくなる味わい。なんで今まで食べなかったんだ？ と少し後悔。

　そこで急激に気になってきたわけです。他のバーガーチェーンの「フィッシュバーガー」はどうなんだろう？ と。調べてみると、『モスバーガー』のほか、肉々しさがウリの『バーガーキング』にもフィッシュバーガーがあることが判明。そこで、実際にこの3つを食べ比べてみることしました。

バーガーキングの「フィッシュバーガー」は美味しいのか？

『バーガーキング』のフィッシュバーガーセット600円

　まずは、『バーガーキング』。ちなみに、注文前に転倒のメニューを見ても、ワッパー／ワッパージュニア／ダブルビーフ／チキンと、バーガーのグループ分けはあれど、フィッシュというのはありません。

　ところがレジ前まで行くと、そこのメニューでようやくフィッシュバーガーを発見できます。やっぱり、フィッシュバーガーは目立たない存在なんです。

『バーガーキング』のレジでフィッシュバーガーセットを発見！

　ちなみに、『バーガーキング』の「フィッシュバーガー」はセットではマックと同じ値段ですが、単品は10円高い400円です。

『バーガーキング』の「フィッシュバーガー」400円

　マックが美味しかったので、今度は期待して食べてみたのですが、これはちょっと正直、「ダメなやつだ……」とがっかりしました。

『バーガーキング』の「フィッシュバーガー」をオープン

　マックと比較すると、まず魚のフライが薄く、しかも揚げすぎているのか、衣が焦げた味がします。しかもそのせいか、魚の味がまったくしません。

　そしてタルタルソースも量が少なくて、ピクルスの酸味もあまり感じません。もしかしたら当たり外れがあるのかもしれませんが、バーガーキングのフィッシュバーガーはあまり美味しいとは思えませんでした。まぁ、こちらはやっぱり直火焼き100％ビーフ専門の店ですし、魚に期待したのが間違いだったかもしれません。

　気を取り直して、『モスバーガー』へ向かいます。

『モスバーガー』のメニュー

『モスバーガー』のメニューでも、やはり「フィッシュバーガー」は、下の目立たないところに載っていました。単品で390円はマックと同額ですが、ポテトとドリンクのセットにすると840円となり、これはマックより240円も高くなりますね。

『モスバーガー』の「フィッシュバーガー」390円

　いざ実食。結果から言うと、ズバ抜けて美味しい！ まず、フライ自体に厚みがあります。マックより厚いと思います。だから噛むとふっくらしていて、衣の中の白身魚の美味しさをしっかり感じられます。

『モスバーガー』の「フィッシュバーガー」をオープンしたところ

　そして、特筆すべきはタルタルソース。このタルタルソースにピクルスは入っていないのですが、刻み玉ねぎが入っていて、これがめちゃくちゃイイ。1粒ずつがプリッと噛みごたえがあり、玉ねぎ特有の甘みもあって美味しい。

　また、モスバーガーはマクドナルドと違ってバンズ自体がしっかり焼かれているので、内側の焼き目の部分がこんがりして香ばしいのも◎。この味わいが白身魚と相性抜群なのです。

　モスのフィッシュバーガーはシンプルな構成ながら、もはやファーストフードの域を超えた味だと思いました。

（食楽web）

　というわけで結論としては、フィッシュバーガーは地味だけど、食べると美味しい。そして、マクドナルドの「フィレオフィッシュ」も美味しいけど、それを超えた旨さなのが、モスバーガーの「フィッシュバーガー」でした。これからしばらく、モスの「フィッシュバーガー」にハマりそうです。

（撮影・文◎土原亜子）