高級生食パン専門店『panya』に聞いた「カフェ風トーストレシピ」5選

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　兵庫県の芦屋に本店を置き、全国各地に展開する高級食パン専門店『panya芦屋』。低温で15時間熟成させて作る耳まで柔らかい生食パンが人気です。

「SELECT（セレクト）」1.5斤 650円（税抜）

　そんな『panya芦屋』では、食パンのプロがおすすめする食パン＆トーストの「アレンジレシピ」を公開中！　こちらでは1斤丸ごと使った豪快なものから野菜がたっぷり取れるレシピ、おやつになるトーストなど、自宅でカフェ気分を味わえる5つのレシピをご紹介しましょう。

とろ〜りチーズのカレートースト

材料

・トースト（幅10cm以上）……1枚
・カレー（残りのカレー、レトルトカレーなど）
・生卵……1個
・チーズ……大さじ3

作り方

1．食パンの周り1cmを残して、中をくり抜く

2．くり抜いた中にカレーを入れる

3．2に卵、チーズを入れてトースターで5〜10分焼く

4．上からパセリなどをふりかけて完成

ハニートースト アイスのせ

材料

・食パン（幅10cm）……1枚
・バニラアイス……お好みの量
・アーモンド・はちみつ……お好みの量

作り方

1．食パンに切り目を入れる

2．オーブンやトースターで軽く焼く

3．2にアイスをのせて、上からアーモンドやはちみつをトッピングして完成

サラダトースト

材料

・食パン（幅3cm程度）……1枚
・クリームチーズ……適量
・ベビーリーフ……ひとつかみ
・生ハム……5枚
▽ドレッシング
・オリーブオイル……大さじ2
・クレイジーソルト……小さじ1／2
・粉チーズ……小さじ1／2
・ドライフルーツ（柑橘系）……2枚程度

作り方

1．食パンの上にクリームチーズを塗る

2．その上にベビーリーフ、生ハムを並べる

3．ドレッシングの材料をすべて混ぜる

4．3のドレッシングを上からかけ、ドライフルーツをのせて完成

アボガドチーズトースト

材料

・食パン（幅3cm程度）……2枚
・アボカド……1／2
・ベーコンハーフ……3〜4枚
・チーズ……大さじ4〜5
・塩胡椒……少々

作り方

1．アボカドを「さいの目」にカットする

2．フライパンにアボカド、ベーコン、チーズを入れて塩胡椒で味を整えながら炒める

3．2を食パンにはさんで完成

レモンウェーブトースト

材料

・食パン（幅3〜5cm程度）……1枚
・レモン……1／2
・砂糖……小さじ1
・クリームチーズ……大さじ2〜3（今回はパイナップルのクリームチーズを使用）

作り方

1．レモンを耐熱ガラスに入れ、上から砂糖をふりかける

2．ふんわりラップをする

3．レンジ（600w）で、1分あたためる

4．食パンにクリームチーズを塗り、上からレモンを並べて完成

　分厚くカットして食べるレシピが多いので、生食パンの味わいもしっかり堪能できそうですね。休日のちょっと豪華なブランチとして、ぜひトライしてみてください。

●DATA

panya芦屋

https://www.panya-ashiya.com/