「ちょっとだけ余ったミートソース」がもう1品に！ リメイクレシピ5選
2021年8月30日（月）6時0分 マイナビ子育て
パスタだけでなく、さまざまな用途で使えるミートソース。多めに作ってしまったり、レトルトも容量が多すぎて、少しだけ余ってしまうことはありませんか？ 今回は、余ったミートソースを無駄なく活用するリメイクレシピを紹介します。
こんにちは、ライフオーガナイザー®︎の門傳（もんでん）奈々です。
家庭でミートソースをたくさん作ったときや、レトルトタイプのミートソースや缶のタイプのミートソースを使ったとき、少しだけ余ることはありませんか？
そんな少しだけ余ったミートソースの取り扱いに困った経験をした方は、意外と多いかもしれませんね。
今回は、余ったミートソースを無駄なく、かつ無理なく食べ切るためのリメイクレシピを紹介します。
余ったミートソースの冷凍方法
ミートソースを冷凍する際は、写真のようにジッパー袋に入れてから、菜箸などで印を入れておくと、印のところで切り取れるように冷凍されます。こうしておけば、冷凍後に使いたい分だけ使えるので便利です。
一度にたくさんの量のミートソースを仕込むことがある我が家では、余ったミートソースを違う料理にリメイクしたり、冷凍保存したりしています。
冷凍保存する場合は、ミートソースの余熱が取れてから写真のように、大きめのジッパー袋に入れます。そこに菜箸などで割れ目をつけてから、冷凍庫に入れて冷凍します。
こうして小分けにできるように印をつけて冷凍しておくことで、使いたいときに使いたい分だけを取り出して使うことができます。
冷凍する際に割れ目をつけておくと、使いたい分だけ割って取り出すことができます。
ミートソースのリメイク術
ミートソースが残ってはいるけれど、冷凍保存するほどの量は残っていない……という場合もありますよね。
そんなときは、簡単に作れる別のメニューにリメイクしてみましょう！
ミートソースのリメイクメニューを紹介します。
ごはんにのせるだけ！ タコライス風
ミートソースを使ってタコライス風にすることもできます。
野菜もたくさん摂れて、栄養バランスのよいタコライス。それを余ったミートソースで作ってみましょう。ご飯の上に材料をのせるだけなので、とても簡単に作ることができます。
材料（2人前）・ご飯……丼ぶりに軽く2杯・ミートソース……大さじ8（レンジで温めておく）・ピザ用シュレッドチーズ……大さじ4・レタス……3〜4枚（太めの千切りにしておく）・プチトマト……6個（半分にカットする）
作り方① 丼に盛ったご飯の上に、レタスを敷く。② レタスの上に温めておいたミートソース、シュレッドチーズ、プチトマトをのせたら完成です！
ミートドリア風
ご飯に具材をのせてトースターで焼き色をつければ完成！
材料（2人前）・ミートソース……大さじ5〜6・ご飯……茶碗2杯分・ピザ用シュレッドチーズ……大さじ2〜4・卵……お好みで
作り方① 耐熱皿にご飯を敷く。② ご飯の上にミートソースをかける。③ シュレッドチーズをパラパラとのせる。④ トースターでチーズが溶けるまで焼いたら完成！
お好みで中央に卵をのせてもおいしいですよ♪
ポテトのミートソース焼き
ポテトとミートソースの組み合わせは相性バツグンのメニューです。
材料（2人前）・じゃがいも……中3個・ミートソース……1カップ・シュレッドチーズ……大さじ4
作り方① じゃがいもは洗って皮をむいてから、5mm程の薄切りにして水にさらす。② じゃがいもの水気をよく切り、やわらかくなるまでレンジで加熱する。③ 耐熱皿にじゃがいもを広げて、その上にシュレッドチーズをのせる。④ フライパンやトースターなどで、チーズに焼き色がつくまで焼く。
ミートソースの麻婆春雨風
麻婆春雨が一気に洋風になります。
材料（2人分）・春雨……30g・ミートソース……大さじ6・オイスターソース……小さじ1
作り方① 春雨はお湯で戻して、食べやすい大きさに切っておく。② ミートソースに火を通し、オイスターソースを加えて混ぜる。③ ミートソースに春雨を加えてできあがり！
パイシートで簡単！ ミートパイ
余ったミートソースと冷凍のパイシートを使えば、ミートパイも簡単に作ることができます。
４枚入りのパイシートから8個のミートパイが作れます。
材料（8個分）・パイシート……4枚（10.5×18cmのもの）・ミートソース……約大さじ8・卵黄……卵1個分（パイの上に塗って、ツヤを出す用）
作り方① オーブンを200℃に予熱しておく。 ② 冷凍パイシートを室温に戻して解凍し、フォークで穴を開ける。③ 1枚のパイシートを2等分する④ パイシートの片側にミートソースをのせたら半分に折り、切り込みを入れてからフォークで端をくっつける。⑤ パイシートの上に卵黄を塗る。⑥ 200℃のオーブンで15〜20分焼く。
まとめ
このようにパスタとして食べる以外にも、さまざまな活用方法があるミートソース。ミートソースが少しだけ余ったとしても、それを処分する必要はありません。工夫次第でいろいろな料理にリメイクできるのです。
あなただけのリメイクメニューを考えてみるのも楽しいですね！ 新たな味の発見があるかもしれませんよ。
