これが家で食えたなら…食えます!鳥貴族「ふんわり山芋の鉄板焼き」を再現<家事ヤロウ!!!>

2021年10月1日(金)17時20分 マイナビ子育て

家事初心者のタレント3人が家事を学ぶドキュメントバラエティ「家事ヤロウ!!!」。今回は、そんな「家事ヤロウ!!!」で放送された「2020年話題の簡単おうちレシピベスト20」で紹介されていた鳥貴族の「ふんわり山芋の鉄板焼き」を再現!作り方から作ってみての感想まで紹介!

こんにちは。ライターのありゆみです。

「山芋の鉄板焼き」ってついつい頼みたくなる、人気の居酒屋メニューですよね。

どうやったらおうちでも簡単に食べられるのか・・・

今回は鳥貴族のメニューを再現!「ふんわり山芋の鉄板焼き」レシピをご紹介します!

「家事ヤロウ!!!」で話題!鳥貴族の「ふんわり山芋の鉄板焼き」

「家事ヤロウ!!!」で話題の簡単おうちレシピ!

超人気焼き鳥チェーン「鳥貴族」の「ふんわり山芋の鉄板焼き」の味を再現してみました!

材料と作り方

●山芋 160g●たこ 50g●めんつゆ 大さじ1●顆粒だし 小さじ1/2●マヨネーズ 大さじ1●ごま油 大さじ1●刻みのり 適量●うずら卵 適量(今回は普通の卵で代用)

作り方(1)山芋をすりおろす

山芋(150g)をすりおろしていきます。手がかゆくなったりする方は手袋をした方がいいかもしれません。

作り方(2)たこを切る

たこ(50g)は5ミリ〜1センチ角に切っていきます。5ミリサイズだと記事全体になじんで、1センチサイズですと歯ごたえが残ります!

作り方(3)たこと山芋を混ぜる

切ったたこと山芋を混ぜ合わせていきます!

作り方(4)調味料を混ぜ合わせる

めんつゆ(大さじ1)・顆粒だし(小さじ1/2)・マヨネーズ(大さじ1)を加えて、混ぜ合わせる。マヨネーズを入れることによって、コクが増します!鳥貴族の味に近づきますよ♪

作り方(5)混ぜた材料を弱火で10分焼く

スキレットにごま油(大さじ1)をひき、混ぜた材料を流し入れていきます。弱火で軽く混ぜながら、約10分焼いていきます!スキレットがない場合はフライパンでも代用可能です!

作り方(6)刻みのり・うずらの卵をトッピング

仕上げに、刻み海苔・うずらの卵をトッピングしたら完成!今回はうずらの卵の代わりに普通の鶏卵を使用しました。

おうちで居酒屋気分が楽しめる!鳥貴族の「ふんわり山芋の鉄板焼き」

簡単におうちでも「ふんわり山芋の鉄板焼き」が作れちゃいました!マヨネーズのコクがいい仕事をしてくれています!お好みで明太子を入れたり、ネギを散らしてもおいしそう。

まとめ

簡単に作れるので、おうちで居酒屋気分が味わえるのも嬉しいですね!中の具材を変えてみたり、チーズをのせてもおいしそうです♪ぜひ、ビールのお供にいかがでしょうか。

マイナビ子育て

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