一番おいしいのはどれ？ 『無印良品』のパスタソース5種類を食べ比べてみた

食楽web

　レトルトなのに本格的な味で美味しい！　と人気の『無印良品』のパスタソース。確かに、忙しいときや料理を作りたくないときにレトルトソースがあると便利ですよね。美味しさの秘密は、「家庭で一から手作りする工程をそのまま製造に生かし、素材の香りや味わいが引き立つソースに仕上げているから」だそう。

　これは試してみる価値大アリですね！　さっそく試食してみました。

完熟トマトの甘みと肉の旨みが
口中に広がるコクうま「ボロネーゼ」

　まずはパスタの王道・トマト系のボロネーゼを作ってみました。作り方はとってもカンタンで、温めたソースを用意したパスタに和えるだけ！　10分もしないうちに完成です。

素材を生かしたパスタソース「国産牛と黒豚のボロネーゼ」110g（1人前）290円

　完熟トマトを使っているからでしょうか、トマトの甘みと酸味がふわーっと口の中に広がり、ひと口食べただけでテンションが上がります。さらに肉のコクやソテーオニオンの風味もしっかり感じることができ、食べ応えもあります。トマト系のパスタを食べる時、いつもならコショウやタバスコを必ず足すのですが、こちらの商品は何も足さなくても十分美味。素材の味を生かしたシンプルな味わいで、最後まで飽きずに食べられました。一皿目からレベルの高さが伺えます！

白ワインに合わせたい
香り高い「ポルチーニソースパスタ」

　生ハムにポルチーニ！？　私の好物が一皿になったごちそうパスタソース。自分ではまず作らないであろう、贅沢な素材を使ったおしゃれなパスタも、レトルトだと気軽に食べられるのがいいですよね。

素材を生かしたパスタソース「生ハムときのこのポルチーニクリーム」110g（1人前）290円

　温めたレトルトの封を切ると、中から具がゴロゴロ出てきました！　これは期待大です。パスタにしっかり和えてからいただくと、香り高いポルチーニソースの風味が口中に広がります。生ハムやきのこはバターでソテーされていて、想像以上に濃厚な味わい。個人的には白ワインやバゲットがあれば完璧です！

爽やかなレモンがきいた
濃厚「チーズクリームパスタ」

　パルメザン、ゴルゴンゾーラ、ペコリーノチーズ、3つのチーズを贅沢に使ったチーズクリームパスタです。

素材を生かしたパスタソース「3種のチーズクリーム」110g（1人前）290円

　期待を裏切らないまろやかで濃厚な味わい。まったりとした口当たりなのに食べ飽きないのは、ブラックペッパーとレモンがアクセントになっているからでしょう。見た目は超シンプルなのに、味わい深い一皿。チーズの風味がしっかりきいているので、チーズ好きはもちろん、ワインのお供にいただくのもアリかも。

見た目も味も爽やか！
休日ランチに食べたい「ジェノベーゼ」

　兵庫県産のバジルを使った、じゃがいもとトマトのジェノベーゼ。じゃがいもとトマトを使ったジェノベーゼは初めてだったので、どんなものか？　と期待を胸に試食。

素材を生かしたパスタソース「じゃがいもとトマトのジェノベーゼ」110g（1人前） 290円

　まず、バジルの爽やかな風味が口の中に広がり、その後にチーズやカシューナッツのほどよいコクが感じられます。さらに、じゃがいもとトマトが食感にアクセントを与えていて、この絶妙な味のバランスは、まさに大人のためのパスタ！　軽やかな味わいで、休日のランチにのんびり食べるのにぴったりですよ。

期待以上の満足感！
パンチのきいた「イカスミパスタ」

　こちらの商品は、1人前ずつソース仕立てになっていて、レトルトのように温める必要がありません（レトルト以上に超カンタン！！）。

あえるだけのパスタソース「いかすみ」35g×2（2人前）250円

　茹でたてのパスタにソースを和えると、ニンニクの香りが一気に立ち込めてきて食欲を刺激します！　インパクトのある真っ黒のイカスミソースですが、見た目とは裏腹にまろやかな味わいで、生臭さを感じさせません。ニンニクがアクセントになっていて、食べ応え十分。イカやエビなどの魚介をちょい足ししても美味しそう。

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　無印良品のパスタソースを食べ比べしてみましたが、どれも素材の旨みや風味をしっかり感じることができました。ソースを一から作るとなると、食材の調達、調理、片付け…と時間も手間もかかりますから、それを考えればレトルトの商品はかなり助かりますね！　トマト系、クリーム系、オイル系と、種類も豊富に揃うので、いろいろ買いだめしておくと何かと重宝しそうです。

（取材・文◎長谷部美佐）

●DATA

https://www.muji.net/store/cmdty/section/S10807
※価格は全て税込