チーズ菓子専門店 ［SNOW］ CHEESE が、期間限定の新商品『スノーチーズケーキ』発売！
2022年10月10日（月）6時30分 ソトコト
共働学舎新得農場と[SNOW] CHEESE のコラボレーション
チーズの可能性を追求する[SNOW] CHEESE が新たなチーズと出会いました。北海道新得の放牧ミルクによる豊かな⾵味と、約 1 年の熟成が成す旨味が凝縮した共働学舎のチーズ「シントコ」。
そのシントコの⾵味をアクセントに、世界中から厳選したチーズをブレンドし、湯煎焼きでじっくりと⽕を⼊れて、⾹り⽴つなめらかなチーズケーキに仕上げました。
【商品情報】
商品名：SNOW CHEESE CAKE ｜ スノーチーズケーキ
価格：2,160 円（税込）
サイズ：４号 直径12cm
【販売】
期間：2022 年 10 ⽉ 4 ⽇（⽕）
店舗：⼤丸札幌店
販売：1日1回16:00より、1 ⽇ 30 台限定、お⼀⼈様 1 台まで
日本そして世界を代表するチーズ工房「共働学舎新得農場」
共働学舎新得農場
宮嶋 望氏
十勝、新得の肥沃な大地を基盤に「自然と一体となる酪農」に取り組む。全ての生き物と調和する自然の摂理から生み出されるチーズは、様々な賞を受賞するなど唯一無二の存在として内外からの注目を集めている。
主な受賞歴
2020「Japan Cheese Awards」金賞
2004「World Mountain Cheese Olympiad」グランド・グランプリ
[SNOW] CHEESE 大丸札幌店
内外の約100ブランドの「美味しい」を集めた大丸札幌店食品フロア「ほっぺタウン」に、2022年4月12日オープン。地下一階に位置し、チーズ菓子の専門店として、チーズの可能性を追求したスイーツをご用意します。
店舗名：[SNOW] CHEESE （スノーチーズ）
場所：大丸札幌店 地下一階「ほっぺタウン」和洋菓子売場
住所：札幌市中央区北5条西4丁目7番地
営業：休業日：1月1日／営業時間：10:00〜20:00
https://snowcheese.jp/
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