はみだすコロッケが豪快すぎる！ 北海道発コロッケサンド専門店『ドサンド』が東京初進出
2019年10月17日（木）10時50分 食楽web
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惣菜パンと聞くと何パンを思い出しますか？ 焼きそばパン、サラダパン、カレーパンなど日本で昔から愛されている惣菜パンたちですが、中でも人気の高い惣菜パンといえば、コロッケパンですよね。
そんなコロッケパン業界に旋風を巻き起こしそうなお店が東京に進出してきました。それが、東京・芝大門に2019年10月7日にオープンした北海道コロッケサンド専門店『ドサンド』です。厚切りの食パンからはみ出したコロッケが豪快な注目店です。
厳選したじゃがいもで作る絶品コロッケサンド
「産地の見えるコロッケサンド」380円〜
コロッケに使用するじゃがいもは、シーズンごとに産地を変え、北海道ニセコ産「男爵」をメインに、『十勝いのうえ農場』、『真狩村佐々木農園』で育ったじゃがいもを使用しています。コロッケは揚げたてが命！ との思いから、作り置きはせずにオーダーが入るたびに揚げて提供するというコロッケは、もちろん外はサクサクで、中はホクホクです。
挟むパンは、北海道産小麦100％で焼いた厚切りの食パン。北海道産の厳選したジャガイモで作るザックザクのコロッケは、一度食べたら忘れられない美味さです。
「傑作珈琲牛乳」300円
この、コロッケサンドにぜひ合わせたいのが、「傑作珈琲牛乳」。北海道産の生乳に、店舗で手間ひまかけてドリップしたコーヒーを合わせています。まろやかな牛乳とコクのあるコーヒーとが、絶妙な比率でブレンドされていて、ガッツリ系のコロッケサンドとの相性もバツグンです。
ふかふかの食パンと揚げたてのコロッケの組み合わせは言うまでもなく絶品。テイクアウトも可能ですが、できればぜひ出来立てを間髪入れずにかぶりついてみてください。
●SHOP INFO
店名：北海道コロッケサンド専門店 ドサンド
住：東京都港区芝大門1-2-5
TEL：03-6435-9543
営：11:00〜18:00
休：土曜、日曜、祝日
https://dosand.business.site/
※価格は全て税込
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