編集部員が実際に“食べて”“使って”セレクト！ 2022年「お値打ちもの」コレクション

食楽web

　2022年も残すところあと1ヶ月。とくに春以降は、世界情勢に伴うエネルギー価格や食糧価格の上昇、さらに急激な円安などの影響で物価の上昇が止まりません。スーパーなどで見かけるさまざまな食品も値上がりが続き、じわじわと家計を圧迫しています。そんなご時世だからこそ、より賢く買い物をしたいもの。そこで本記事では、編集部員が今年、実際に購入して使ったり、食べたりしたお取り寄せ品や調理器具など「食」に関わるさまざまなジャンルの中から、これは「お値打ち」だと自信を持っておすすめできる逸品を1人につき1品セレクトしてみました。

今年の冬キャンは蒸し料理で身体の中から温まる！

　これから寒くなってくると、体が温まるホクホクの料理が恋しくなりますよね。アウトドアならなおのこと。今回、キャンプ好きの編集KNが選んだのが、そんなニーズに応えてくれる、OOPARTSのアウトドア用蒸し器「蒸しぇら」です。

　シェラカップに、杉材を使ったせいろをのせて使うという構造で使い方も簡単。まず、シェラカップに水を3センチ入れて加熱。沸騰したら、水で濡らしたせいろにお好みの食材を入れ、カッププレートの上にせいろを乗せて数分間加熱するだけ。

　また、せいろがステンレス素材となった新モデルも登場予定（ステンレスブラックは11月19日発売、写真のステンレスシルバーは翌週以降発売）。いつものキャンプ飯に蒸し料理が加われば、食事がさらに盛り上がること間違いなしです。

編集KNコメント：「愛媛県のガレージ キャンプブランドが発売している、シェラカップでセイロ蒸し「蒸しぇら」。シェラカップで本格蒸し料理ができます。サイズは直径15cmと13cmの2種類。見た目もオシャレでSNSでも話題です。調理はシェラカップに水を入れて、専用の蒸しプレートを置き、湯が沸いたらその上にセイロを置くだけと超簡単。好みの食材を色々セイロで蒸すのが楽しいですし、余分な油を落とせるのでヘルシーなのもうれしいですね」

●DATA

OOPARTS シェラカップでセイロ蒸し「蒸しぇら」

価格5580円（13cmシェラ無し・税込）〜
https://www.campooparts.com/

6つの調理モードで揚げ物もサクサク！ 万能オーブントースター

　最近のオーブントースターの進化には目を見張るものがありますよね。今回、編集Kがセレクトしたのが、6つの調理モードを備えたクイジナートの「エアフライ オーブントースター」。庫内天面に搭載されたに大型ファンにより、パワフルな熱風を効率的に循環させることで、短時間でムラなく食材を加熱し、旨味を閉じ込めて調理できるというもの。これにより「トースト」はもちろん、「エアフライ調理」「グリル調理」「オーブン調理」などの調理が可能になりました。

　またスチーム用トレーを新たに搭載し、4種類のトーストが可能に。パンの水分蒸発を抑えることで、冷凍トーストであっても、外はカリッ、中はモチモチッとした食感のトーストに仕上がりますよ。

編集KSコメント：「魅力的なのが、面倒な“揚げ物調理”がこれ一台でできること。唐揚げは揚げたものより、ヘルシーで美味しい！ しかも、買ってきた総菜も揚げたてのようなサクサク食感に復活します。トースターの要である“トースト機能”も素晴らしい。外はカリッ、中はもちっと焼けて、パンの種類に応じてモードを選べる。使わない日がないほど優秀な調理家電です」

●DATA

クイジナート「エアフライ オーブントースター TOA-38」

実勢価格2万9700円（税込）
https://www.cuisinart.jp/products/TOA-38J.html

創業350年の老舗製油店が作る、風味抜群の絶品ラー油

　いつもの料理に少し加えるだけで、さまざまな味わいの変化やアクセントをもたらしてくれる調味料。とくにラー油は手軽に「味変」が楽しめるとお取り寄せ品の中でも人気です。今回、編集TSが数あるお取り寄せ系ラー油の中から選んだのがこちら。油茂（あぶも）製油の「ごま油で作ったラー油」です。

　実は油茂製油がのれんを掲げているのは、江戸時代から明治、大正、昭和の町屋や土蔵、レンガ造りの建物などが立ち並び、昔町の情緒が漂う水郷・千葉県佐原。現在は多くの観光客でにぎわうこの地で、なんと戦国時代末期から製油業を営んでいる超老舗なんです。

　そのこだわりは伝統的な「玉絞め製法」。厳選した白ごまを大釜で茹で上げ、冷ました後にごま粒を粉砕。さらに蒸気で蒸してから金輪という鉄の枠に押し込み、麻袋に包んで玉絞め機に装填すると徐々に油が落ちてきます。20kgの原料に対し、ごま油は約7kgしか採れないそうです。

　こうして、時間と手間をかけ完成したごま油は、油の香りや風味を損なっていない、まさに最高品質。そんな絶品ごま油がベースとなったラー油、さまざまな料理で試してみてはいかがでしょうか。

編集TSコメント：「一世を風靡したいわゆる“食べるラー油”ではなく古典的なラー油。しかしこれ、一般のものとはレベルが違います。これほどごま油の馥郁たる香りが生きたラー油にはなかなかお目にかかれません。ひと垂らしするだけで、ごま油の香りと唐辛子のピリッとした辛味・旨みを料理にまとわせてくれて、味わいをグンと引き上げてくれます。餃子のタレにはもちろん、冷奴に垂らしたり、鍋のつけだれやサラダのドレッシングに混ぜたりしても美味ですよ」

●DATA

油茂製油「ごま油で作ったラー油」

価格：1700円（180g・税込）
https://abumo.com/

お酒とともに至福のくつろぎ時間を演出してくれるお値打ちアイテム

　仕事が終わった後や食後など、まったりくつろぎながら、お気に入りのお酒とともに一服。何ものにも代え難い至福の時間ですよね。愛煙家にとって、そんな時間の良きお供になってくれるのがJTの加熱式たばこ「Ploom X」です。

　食品や生活必需品などの物価高が続く現在、財布のひももついつい固くなりがち。たばこやたばこスティックの値上げも例外ではありません。ところがそんな中、「Ploom X」用のたばこスティックである「メビウス」や「キャメル」といった銘柄は、一部を除き価格が据え置きとなりました。これはまさに朗報です。

　たばこスティックもさることながら、本体のお値打ち感も相当なもの。デバイス表面のボタン類を廃したスタイリッシュかつ流動感のあるデザインは、テーブルの上などに無造作に置いても絵になります。

編集MRコメント：「喫煙者にとって気になるのがやはりランニングコスト。たとえ10円、20円の値上がりでも“塵積”ですから。そんな中、Ploom X用たばこスティックの主要銘柄の価格据え置きはうれしい限りです。とくにキャメルブランド8商品は価格が500円（税込）というのもポイントが高い。加えて本体のコスパも優れているのでお値打ち感は抜群。気兼ねなくリラックス時間が楽しめそうです」

●DATA

JT「Ploom X」

本体価格：3980円（税込）

「メビウス」各銘柄

価格：570円（税込）

「キャメル」各銘柄

価格：500円（税込）
https://ploom-x-club.clubjt.jp/