無印良品の人気レトルトで作る簡単＆ボリューム満点の「おサボり料理」レシピBEST3

画像提供：無印良品 ｜ 食楽web

　インテリアやファッション、スキンケア用品など、安定したクオリティから世界中に多くのファンを持つ『無印良品』。最近では、本格的なインドカレーやパスタソースなどのレトルト食品も人気を集めています。

　今回は、そんな『無印良品』のレトルトを使った簡単・ボリューム満点の“一押しアレンジレシピ”をご紹介。人が多く集まる年末年始は少し手を抜いて、誰もが喜ぶ一皿をちゃちゃっと作りましょう！

「フォン・ド・ボーのビーフカレー」で作るミートボールカレーグラタン

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　フォン・ド・ボー（仔牛と香味野菜でとったダシ）に玉ねぎとフルーツの甘みを加え、生クリームでまろやかに仕上げた「素材を生かした フォン・ド・ボーのビーフカレー」。まるでホテルのレストランのように上品な味わいのカレーが食べられる人気商品ですが、今回はグラタンのソースとして使用します。

・合挽き肉……400g
・玉ねぎ……1／2個
・ナツメグ……少々
・塩……小さじ1
・黒こしょう……少々
・サラダ油……大さじ1
・素材を生かした フォン・ド・ボーのビーフカレー……2パック
・とろけるチーズ……80g

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1.玉ねぎをみじん切りにして炒め、合挽肉、ナツメグ、塩、こしょうと共にボウルの中に入れ、よく混ぜます。

2.1のタネをボール状に丸めたら、フライパンで転がしながら焼きます。焼き色がついたらフライパンに水を入れ、弱火で8分蒸し焼きにしましょう。

3.フライパンに2とビーフカレーを加え、一煮立ちさせたら耐熱容器に移し替え、とろけるチーズを散らしたら200℃のオーブンで焼くこと5分。チーズが溶けて焼き色がついたら、メイン料理の完成です。

　ミートボールとカレー、チーズの組み合わせは、子供から大人まで大喜び間違いなし！　フォン・ド・ボーのコクもしっかり出て、ワインとも相性抜群です。

●DATA

品名：素材を生かした　フォン・ド・ボーのビーフカレー　180g（1人前）

価格：350円（税込）

万能調味料「たまねぎのドレッシング」で作るチキンソテー

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　化学調味料不使用で、健康志向の人々からも圧倒的な支持を受ける無印良品のドレッシング。すりおろしたたまねぎに鰹節と昆布を効かせた「たまねぎのドレッシング」は、サラダにかける以外にも、パスタや肉料理のソースとして使うのもおすすめ。クリスマスディナーに欠かせないチキン料理だって、簡単においしく作れるんです。

・「たまねぎのドレッシング」……大さじ3
・鶏もも肉……1枚
・塩……ふたつまみ
・バター……15g

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1.まず鶏もも肉に塩コショウを振ります（分量外）。フライパンにバターを熱し、鶏もも肉を皮が下になるようにして焼きましょう。

2.しっかりと焼き色がついたら裏返し、同じように焼き色がつくまで中火で焼きます。付け合わせがある場合は、このとき一緒に焼いておきます。

3.鶏もも肉にしっかり火が通ったら、たまねぎのドレッシングをかけ、全体にからめます。

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　肉を食べやすいサイズに切り、付け合わせとともに温かいごはんの上に載せたら完成！ お好みでレモン汁をかけると、白ワインに合うさっぱりとした味わいになります。

●DATA

品名：たまねぎのドレッシング　160ml

価格：290円（税込）

おつまみに！「ジンジャードライキーマ」で作るカレーナチョス

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　牛肉の旨味と生姜の爽やかな風味が絶妙な「ジンジャードライキーマ」は、カレーナチョスに変身させましょう。飲み物を持ちながら手に取りやすいので、メインディッシュが出来上がる前の前菜にも、お酒のお供にもぴったりです。

　作り方は簡単。材料を載せて、オーブンで焼くだけ！　たった15分で、テーブル映えする一品が完成します。

・「素材を生かしたカレー ジンジャードライキーマ」……1袋
・タコス味のコーンスナック……1袋
・とろけるチーズ……適量
・トマト……1個
・パセリ……少々

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1.耐熱皿にタコス味のコーンスナックを並べ、その上に「ジンジャードライキーマ」をかけ、とろけるチーズを散らします。

2.オーブンに入れて焼くこと7分。角切りにしたトマトとパセリをお皿の上に載せたら完成です。

　カレーには数種類のスパイスが使用されているため、しっかりと辛く、思わずビールが進んでしまいそう。お好みでサルサソースを付ければ、よりエスニックな味を楽しめますよ。

●DATA

品名：素材を生かしたカレー ジンジャードライキーマ180g（1人前）

価格：350円（税込）

　レトルトで簡単に作れるのに、手の込んだメニューに変身するアレンジレシピ。ホームパーティや、来客の多い年末年始のおもてなし料理に、一役買ってくれるはずです。ぜひ、お試しください。