【伊勢丹新宿店限定】和洋折衷の贅沢な「黒豆抹茶パンダバウム」が登場　年始めのお手土産に／カタヌキヤ

2022年12月31日（土）6時30分　ソトコト

上質な素材をつかった、豊かな味わい

パンダのプリントをほどこした、アーモンド香るふんわりやさしいバウムの下に重ねるのは、丹波産の黒豆甘納豆を贅沢にちりばめた抹茶パウンドケーキ。宇治抹茶をたっぷり使用しており、冴えた緑が美しく苦みの少ないまろやかな味わいです。
バウムと抹茶ケーキの間には、石川県金沢市の柚子を丁寧に炊き上げた、柚子のコンフィチュールをしのばせました。濃厚な味わいの中にふと香る、さわやかな柚子の香りが印象的です。
はじめてお手にとっていただく方にもお求めやすい「１個入り」と、お年始のご挨拶にもお持ちいただける「棹菓子（さおがし）」の２種類をご用意しました。

型ぬきバウムに「奥ゆかしい和の美しさ」を

2023年の十二支「うさぎ」を大事に抱えたパンダを描いた、「黒豆抹茶パンダバウム（１個入り）」。そして今回特別におつくりしたのが、うさぎ、だるま、招き猫の縁起物をそれぞれ抱いたパンダが縦に並んだ、３連の型ぬきバウムです。
目新しくも贈り物としての品を損なわない、そんな棹菓子を目指しました。
凛とした美しさが漂う、パッケージデザインにもご注目ください。