日本料理に関するニュース
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発酵と熟成がテーマの日本料理レストラン GINZA 豉 KUKI 6月コースのご案内
初夏を感じられる鱧蒲焼棒寿司や、二種類の味噌に漬け込んだ、尾崎牛のハンバーグ味噌漬け二種盛りなど厳選した旬の食材を提供ひかり味噌株式会社(長野県諏訪郡…
PR TIMES 5月31日(金)16時16分
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【奈良ホテル】「大和肉鶏」や「大和牛」など奈良県産食材を使用したお料理が食べ放題!日本料理「花菊」初の試みとなるブッフェ『奈良ホテル創業115周年記念 和風サマーブッフェ』販売について
販売期間:2024年6月5日(水)〜9月16日(月)まで株式会社奈良ホテル(奈良市高畑町1096、代表取締役社長:原田隆太)は、2024年6月5日(水…
PR TIMES 5月28日(火)18時16分
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【ヒルトン広島】日本料理「泉水」 ベジタリアン懐石、寿司、鉄板焼コースメニュー
ヘルシー志向や、訪日外国人増加に伴う多様な食のニーズに対応ホテル6階日本料理「泉水」にて6月15日(土)より提供開始[画像1:https://prti…
PR TIMES 5月28日(火)16時16分
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アンドプランツ、株式会社mihakuが運営する日本料理店「京都 瓢斗」「京都 瓢喜」「瓢嘻 香水亭」にて花束の事前予約&店舗受け取りができる「花束手配サービス」提供開始
〜5月27日(月)より「京都瓢斗」「京都瓢喜」「瓢嘻香水亭」全店舗で導入スタート観葉植物と花のD2Cブランド「アンドプランツ」を運営する株式会社Dom…
PR TIMES 5月27日(月)12時46分
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株式会社mihakuが全店舗で、アンドプランツの「花束手配サービス」を導入
「大切な人に花束を」特別なシーンでご利用頂くお客様のご要望におこたえ東京都中央区銀座に本社を構え、日本料理店「京都瓢喜」「京都瓢斗」「香水亭」を運営す…
PR TIMES 5月27日(月)12時46分
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【リーガロイヤルホテル(大阪)】日本三大祭!なにわの夜空を彩る花火と、フランス料理や日本料理を愉しむ一夜限りの「天神祭 奉納花火 特別観覧席付プラン」
店舗:「THERAY」「日本料理なかのしま」開催日:2024年7月25日(木)リーガロイヤルホテル(大阪市北区中之島、総支配人中川智子)は、2024年…
PR TIMES 5月24日(金)15時46分
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【琵琶湖ホテル】“かるたの聖地・大津”平安時代の雅な世界観を和食で表現 「日本料理 おおみ」 夏の『百人一首ランチ』
琵琶湖ホテル(所在地︓滋賀県大津市浜町、総支配人︓前田義和)は、2024年6月1日(土)から8月31日(土)まで、2階「日本料理おおみ」にて、『百人一…
PR TIMES 5月21日(火)15時46分
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「SHUHARI」平日限定ランチコース、奏(かなで)
今週より、平日限定のランチコースがスタート「TIAD,オートグラフコレクション」(所在地:名古屋市中区栄5-15-19、総支配人:中澤旬史、以下TIA…
PR TIMES 5月15日(水)11時46分
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5月17日、アメリカからの留学生20名をeスポーツと人気日本料理でおもてなし!日本初eスポーツ専門の高校eスポーツ高等学院で留学生もアソビマクレ!
[画像1:https://prtimes.jp/i/92227/26/resize/d92227-26-9f0aa0dc4066aaabd758-0.…
PR TIMES 5月14日(火)13時46分
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【「一休.com」六本木エリアレストラン口コミ1位】新たな日本料理の世界を“旬・香・音・味・間”で奏でる「MODERNISM」が1周年を記念し、ヴーヴ・クリコとコラボしたプレゼントが当たる感謝祭を開催
[画像1:https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/124937/3/124937-3-12a99…
PR TIMES 5月8日(水)15時16分
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【ホテルメトロポリタン】初夏の美食「んめぇ岩手フェア」を日本料理「花むさし」・四季彩茶寮「旬香」にて開催
ホテルメトロポリタン(豊島区西池袋1-6-1総支配人伊藤茂夫)では、2024年6月1日(土)から日本料理「花むさし」、四季彩茶寮「旬香」にて岩手県の食…
PR TIMES 5月7日(火)17時46分
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都会の喧騒から一歩離れた和の空間で優雅な時間を過ごす日本酒「獺祭」と日本料理&甘味のセット「獺祭あふたぬーん」を販売
2階/懐石<蒼樹庵>にて5月13日(月)販売開始京王プラザホテル(東京:西新宿、社長:若林克昌)は、5月13日(月)に懐石<蒼樹庵>にて、料理長八木澤…
PR TIMES 5月2日(木)14時16分
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発酵と熟成がテーマの日本料理レストラン GINZA 豉 KUKI 5月コースのご案内
大名筍の味噌漬けなど初夏を感じられる八寸盛り合わせや、塩麹に漬け込み、柔らかくしっとりと焼き上げた尾崎牛など厳選した旬の食材を提供ひかり味噌株式会社(…
PR TIMES 4月30日(火)14時46分
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北陸新幹線 3月16日、東京〜敦賀開通に合わせ福井駅近く、浜町にて新店 日本料理、越前ガニのお店「浜町 緒ばた」をオープン
飲食店、高級弁当の販売を行う有限会社PINOCCHIOは、3月16日(土)、JR福井駅から徒歩10分桜の名所、足羽川沿い料亭街の風情残る浜町にて日本料…
PR TIMES 4月23日(火)12時16分
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【ホテルメトロポリタン】日本料理「花むさし」新緑の季節に味わう会席料理が登場
ホテルメトロポリタン(豊島区西池袋1-6-1総支配人伊藤茂夫)日本料理「花むさし」では、2024年5月7日(火)より「料理長特別会席」にて、新緑の季節…
PR TIMES 4月10日(水)18時46分
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【グランドニッコー淡路】淡路島が誇る逸品「淡路島生しらす海鮮御膳」の販売を4月24日(水)からスタート
選び抜かれた最高鮮度「きれいもん」淡路島生しらすグランドニッコー淡路(住所:兵庫県淡路市、総支配人:星野美奈子)の日本料理「あわみ」では、ベテラン職人…
PR TIMES 4月10日(水)16時46分
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異世界の空間、料理、ワインを楽しめる次世代型レストラン『MATT RESTAURANT2.0』が4月20日(土)京都にオープン
日本料理と日本ワインの新時代の到来!?ワインは試飲可能でソムリエが好みに合わせて紹介[画像1:https://prtimes.jp/i/140819/…
PR TIMES 4月9日(火)10時16分
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ホテルメトロポリタン プレミア 台北“日本料理「はや瀬」” 平日ディナー限定の春の親睦会プランを4月30日まで提供
ホテルメトロポリタンプレミア台北のB1Fにある本格和食を提供する日本料理「はや瀬」では、2024年4月30日までの平日ディナーにおいて仙台出身の料理長…
@Press 4月2日(火)14時0分
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日本料理の名店『銀座おのでら』のラーメン業態『麺銀座おのでら本店』が始動! 唯一無二のラーメンの味とは
食楽web寿司や天ぷら、薪焼きなどの日本料理で知られる『銀座おのでら』が、東京・表参道にラーメン店をオープン!ミシュラン星を獲得した日本料理の名店が作…
食楽web 4月2日(火)10時49分
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発酵と熟成がテーマの日本料理レストラン GINZA 豉 KUKI 4月コースのご案内
蛤の飯蒸しや、白魚と山菜の天麩羅など春の滋味をお楽しみいただける厳選した旬の食材を提供ひかり味噌株式会社(長野県諏訪郡下諏訪町、代表取締役社長林善博)…
PR TIMES 4月1日(月)17時46分
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京都・東京に日本料理店を展開する株式会社mihaku、CMOに松谷一慶氏が就任
国内外へのさらなる店舗展開に向けて、顧客満足度向上と企業価値の拡大を追求東京都中央区銀座に本社を構え、日本料理店「京都瓢喜」「香水亭」「京都瓢斗」を運…
PR TIMES 4月1日(月)14時46分
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忍野八海と一緒に訪れたい。山梨食材にこだわる日本料理の名店『忍野八洲(おしのやしま)』の旨さの秘密
食楽web山梨県の美酒&美食が心ゆくまで堪能できる至極の日本料理店『忍野八洲(おしのやしま)』の魅力とは?山梨県には富士山を筆頭に名所が多く点在します…
食楽web 3月30日(土)10時48分
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【奈良ホテル】奈良県酒造組合3蔵元の日本酒と特別プレートで春の訪れを味わう日本酒と和食のマリアージュを楽しむ日本料理「花菊」の人気イベント「奈良酒飲み比べを楽しむ会」開催について
開催日:2024年4月21日(日)12:00〜13:30株式会社奈良ホテル(奈良市高畑町1096、代表取締役社長:原田隆太)は、定期イベントとしてご好…
PR TIMES 3月29日(金)9時46分
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富山県南砺市「旧井波美術館」が和食店に! 薬膳日本料理をコンセプトに県産食材やお酒など提供
いちごが富山県南砺市から譲り受けた歴史的建造物「旧井波美術館」(富山県南砺市)が3月15日、和食店「施膳ろくざんさFromINAMI」に生まれ変わりオ…
マイナビニュース 3月27日(水)10時44分
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【リーガロイヤルホテル(大阪)】お子様の健やかな成長を願いながら祝い膳で華やかに、ゆったりとした個室で集う 「初節句お祝いプラン」
「日本料理なかのしま」期間:2024年4月27日(土)〜5月6日(月・休)リーガロイヤルホテル(大阪市北区中之島、総支配人中川智子)の「日本料理なかの…
PR TIMES 3月25日(月)15時46分
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中国人女性、香港で食べた日本料理の値段に驚き!—香港メディア
香港メディアの香港01は20日、香港の日本料理店で食事をした中国本土の観光客がその値段に驚いていると報じた。記事によると、観光客の女性は中国のSNS・…
Record China 3月22日(金)18時0分
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高槻の旅館で腕を振るう佐藤学さんが日本料理の技能競技で日本一に
料理長を務める「山水館」では将棋のタイトル戦での勝負メシも好評全国から選抜された熟練技能者がこれまで磨き上げた自らの「技能」を披露し日本一を競い合う「…
PR TIMES 3月21日(木)17時16分
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「麻布七洋軒」:伝統と革新を融合した日本料理ベースの洋食惣菜・お弁当屋、伊勢丹立川店に3月20日グランドオープン
西麻布の名店「七ひろ」が洋食惣菜・弁当屋「麻布七洋軒」を伊勢丹立川店でプロデュース。1日4席限定のレストランも準備中。[画像1:https://prc…
PR TIMES 3月19日(火)15時17分
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【日本料理 四季彩】和食料理人による春の味覚を揃えた「和フタヌーンティー 春日和」3月18日(月)より販売、本日よりご予約開始
埼玉県産いちご「あまりん」の大福や、話題の「めくるクロワッサン食パンリーヴル」を使った和スイーツやお食事を、埼玉銘茶「狭山茶」と共にご堪能いただける、…
PR TIMES 3月14日(木)18時17分
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【施膳ろくざんさ】旧井波美術館跡に薬膳日本料理をテーマとするレストランが2024年3月15日にオープン!お米は伝統の炊飯法「ねかべっつい」で炊き上げる特別な味わい
旬の地物食材と郷土料理を独自に昇華させ、メイドイン富山の器で奏でる日本料理。“彫刻の音がする街”井波から新たな歴史を刻みます2024年3月15日(金)…
PR TIMES 3月14日(木)15時46分
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