信玄餅がチョコクロになった!?『サンマルクカフェ』で絶対食べたい「桔梗信玄餅」コラボメニュー4品
食楽web
●ベーカリーカフェ『サンマルクカフェ』にて、ご当地銘菓「桔梗信玄餅」が監修したコラボメニューが発売されます。その意外な一品とは?
『サンマルクカフェ』では3月1日より、山梨県のご当地銘菓『桔梗信玄餅』とのコラボレーションメニューが登場。あの、もちもちのわらび餅と濃厚な黒みつ、きなこをアレンジした「チョコクロ」やドリンクで楽しめます。
ラインナップは、「プレミアムチョコクロ 桔梗信玄餅 〜黒糖入り生地&黒みつきな粉もち〜」、「桔梗信玄餅 わらびもち入り黒みつきな粉スムージー」、「桔梗信玄餅 わらびもち入り黒みつきな粉ラテ」、「桔梗信玄餅 きな粉アイスと黒みつクリームのわらびもち入りパフェ」の4種類です。
「プレミアムチョコクロ桔梗信玄餅」は開発に半年をかけた自信作!
単品380円、5個入BOX1,700円(以下、全て税込) ※販売期間:3月1日(金)〜4月4日(木)
今回のコラボレーションメニューでイチオシなのが、「プレミアムチョコクロ桔梗信玄餅 〜黒糖入り生地&黒みつきな粉もち〜」。サンマルクカフェの看板商品と、桔梗信玄餅との組み合わせということで、期待値も上がります。
開発に約半年をかけて、「桔梗信玄餅」の弾力のあるモチモチ感を再現。クロワッサン生地のバターや小麦の風味とマッチするよう何度も施策を重ねた自信作です。
黒糖を練り込んだクロワッサン生地に、きな粉を練りこんだホワイトチョコレート、黒みつクリーム、特製の求肥フィリングを重ねて焼き上げています
店舗ごとに作り立て。仕上げにきなこパウダーを飾って完成!
一口目から、かなりこだわって作られたことが伝わる完成度で、食感、香り、求肥フィリングとクロワッサン生地の一体感を楽しめます。これは話題の一品になりそうな予感! 昨年リニューアルした「サンマルクブレンド」とも相性が良さそうですよ。
「桔梗信玄餅 わらびもち入り黒みつきな粉ラテ」Sサイズ590円、「桔梗信玄餅 わらびもち入り黒みつきな粉スムージーMサイズ690円 ※ソフトクリームなしは640円
ドリンクは「桔梗信玄餅」の黒みつときなこの濃厚さを表現したデザートドリンクが2種類登場。仕事の合間に甘いものを体に入れたい時にもおすすめです。
「桔梗信玄餅 きな粉アイスと黒みつクリームのわらびもち入りパフェ」640円 [食楽web]
信玄餅はソフトクリームとも相性ばっちり! 特製の黒みつときなこのマーブルアイスも今回のメニューでしか出会えない特別な味わいです。いずれも4月4日までの期間限定販売のため、「桔梗信玄餅」ファンはぜひ食べ逃しなく!
調査結果『サンマルクカフェ』と「桔梗信玄餅」のコラボメニューは、「プレミアムチョコクロ桔梗信玄餅 〜黒糖入り生地&黒みつきな粉もち〜」がイチオシ。ぜひ店舗で焼き立てを味わってみてください。
(撮影・文◎亀井亜衣子)
●DATA
サンマルクカフェ 桔梗信玄餅コラボメニュー
販売期間:2024年3月1日(金)〜2024年4月4日(木)
※予告なく販売を終了する場合がございます。
※店舗によりサイズが異なる場合がございます。
https://www.saint-marc-hd.com/saintmarccafe/
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