トースターなしでサクサク! 話題沸騰の魚フライ「山田のフラヰ」が旨い理由
食楽web
フライ系の食品といえば、電子レンジで調理すると、衣がしんなりしてガッカリすること、たまにありますよね。ところが、レンチンで簡単なのに衣はサクサク、中はふわふわと、話題沸騰中の冷凍魚フライがあります。それが「山田のフラヰ」。女性誌などメディアでも取り上げられて、いま大人気の一品なんです。その「山田のフラヰ」が、2019年4月3日(水)までの期間限定で、渋谷ヒカリエ シンクス B3Fに出店中です。
「国産 山田のフラヰつめ合せ」 2,160円(税込)
水揚げから加工まで、すべて国内で完結させ、素材の良さと調理技術にこだわって作られているのが特徴。あじは長崎産、いわしは石巻から水揚げされたばかりの鮮魚を、すぐさま低温で身に火を入れ、仕上げは高温で衣をカリッとさせて作られているので、鮮度抜群なんです。
食べるときは、繰り返すようですがトースターやオーブンではなく電子レンジ調理でOK。揚げたて衣のサクサク感はそのままで、身は水っぽさもなく、しっとりふわふわ。しかも、厚い衣でかさ増しなどは一切なし。身もぎっしり詰まっていて、食べ応え満点です。
ラインナップは、魚フライの王道の「あじフライ(5切)」、甘辛いソースが食欲をそそる「いわしカツ(4切)」、お弁当のおかずや、つまみにぴったりの「いわしチーズ(5切)」(各 432円・税込)の3種類が展開されており、それらが全部入った2,160円(税込)の詰め合わせもあります。
なお、フェア中は、すぐに食べられる「山田のフラヰ 3種盛り」(540円・税込)、「山田のフラヰ 1切」(各種108円・税込)など、惣菜も販売されていますので、この機会にぜひ味わってみてください。
●DATA
「山田のフラヰ」
http://yamadasuisan.com/yamadanofry/
(c)TOKUMA SHOTEN@All Rights Reserved
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