【気になるカルディ】ピーナッツが超濃厚な台湾の激ウマお菓子「花生酥」が台湾フェアで発売中! 本当に本場の味を再現してるのか?
ロケットニュース242024年4月2日(火)19時0分
カルディで毎年春に恒例の台湾フェアが開催中である。
台湾グルメって美味しいもの多いよね……。当然、この連載「気になるカルディ」でも取り上げないわけにはいかないだろう。
かなりの台湾グルメが日本でも食べられるようになっているが、まだまだメジャーではないものも沢山ある。台湾土産の定番「花生酥(ファーシェンスー)」もその一つ……。私はめちゃくちゃ好きなお菓子なのだが、日本では全然見たことがない。
その「花生酥(ファーシェンスー)」がカルディで販売されてるではないか!
・「花生酥」(321円)
「花生酥(ファーシェンスー)」は、台湾の定番土産で、ピーナッツを使った独特のお菓子。
初めて食べたのは、 職場の台湾土産でもらったとき。「花生酥」という名前を見ても、一体どんな食べ物か見当もつかないので、訝(いぶか)しみつつ食べたのだが……。
あまりにも美味しくて衝撃を受けた。今まで食べたどんなお菓子とも違う……! 噛んだ瞬間にホロホロとピーナッツの香ばしい香りと濃厚な甘みが口いっぱいに広がるではないか。
ピーナッツを細かくすりつぶして、水飴と一緒に練ったお菓子らしく、さくさくした飴のような、クッキーのような、なんとも言えない味わい。
そこまでピーナッツが好きってわけではなかったのだが、ピーナッツの旨味が爆発している……。うまい、うますぎる……。
しかし台湾ブームでパイナップルケーキやタピオカミルクティーの店はできても、「花生酥」を売っている店は全然現れない。
・カルディオリジナルで登場
「花生酥」をもう一度食べるには台湾土産で誰かがくれるのを待つしかないのか……と思ったところで、カルディの台湾フェアでの再会である。
2袋、むんずとひっつかんでレジに直行。
個包装のパッケージに、赤い文字で「花生酥」とプリントされているのも本場風を意識している気がする。
中身を出してみると、アーモンドグリコをめっちゃくちゃ固くしたようなビジュアルである。
四角いクッキー生地の中に、粒になったピーナッツがぎっしり入っている。
口に運んでみると……かなり固い!!
噛めば噛むほど、ピーナッツの濃厚な旨味と甘みが広がるのは似ている。だけどピーナッツの粒感がかなり残っており、甘さも本場のものよりはちょっと控えめ。
本場の「花生酥」はもっと噛んだ瞬間にホロホロと崩れるような食感で、口いっぱいに甘さが広がったのだ。
いや、カルディオリジナルも十分美味しい。パッケージには台湾のピーナッツバタークッキーみたいなお菓子と書いてあったが、たしかにカルディオリジナルの「花生酥」はクッキー寄りの質感だった。
・もっと買える店増えないかな…
ちなみに台湾で、「花生」はピーナッツのことで、「酥(す)」は小麦粉を油でこね,砂糖を加えて焼いたクッキーのような菓子を指すらしい。パイナップルケーキも「鳳梨酥」と書くので酥の一種である。酥、美味しいなあ。
ちなみに、この「花生酥」は、砕いたピーナッツと水飴、塩などを固めたものなので、かなりカロリーは高め。
ピーナッツバターとキャンディとクッキーが一緒になったような、独特のお菓子だけど、ピーナッツバターが好きな人はきっと好きだと思う。
そして、本場の「花生酥」を日本で売っているところを知っている読者の方いらっしゃいましたら、私にぜひ教えてください……。
【忖度ゼロ評価】
珍しい度 ★★★★☆
買い指数 ★★★☆☆
参考リンク:KALDI
執筆:御花畑マリコ
Photo:RocketNews24.
画像をもっと見る
台湾グルメって美味しいもの多いよね……。当然、この連載「気になるカルディ」でも取り上げないわけにはいかないだろう。
かなりの台湾グルメが日本でも食べられるようになっているが、まだまだメジャーではないものも沢山ある。台湾土産の定番「花生酥(ファーシェンスー)」もその一つ……。私はめちゃくちゃ好きなお菓子なのだが、日本では全然見たことがない。
その「花生酥(ファーシェンスー)」がカルディで販売されてるではないか!
・「花生酥」(321円)
「花生酥(ファーシェンスー)」は、台湾の定番土産で、ピーナッツを使った独特のお菓子。
初めて食べたのは、 職場の台湾土産でもらったとき。「花生酥」という名前を見ても、一体どんな食べ物か見当もつかないので、訝(いぶか)しみつつ食べたのだが……。
あまりにも美味しくて衝撃を受けた。今まで食べたどんなお菓子とも違う……! 噛んだ瞬間にホロホロとピーナッツの香ばしい香りと濃厚な甘みが口いっぱいに広がるではないか。
ピーナッツを細かくすりつぶして、水飴と一緒に練ったお菓子らしく、さくさくした飴のような、クッキーのような、なんとも言えない味わい。
そこまでピーナッツが好きってわけではなかったのだが、ピーナッツの旨味が爆発している……。うまい、うますぎる……。
しかし台湾ブームでパイナップルケーキやタピオカミルクティーの店はできても、「花生酥」を売っている店は全然現れない。
・カルディオリジナルで登場
「花生酥」をもう一度食べるには台湾土産で誰かがくれるのを待つしかないのか……と思ったところで、カルディの台湾フェアでの再会である。
2袋、むんずとひっつかんでレジに直行。
個包装のパッケージに、赤い文字で「花生酥」とプリントされているのも本場風を意識している気がする。
中身を出してみると、アーモンドグリコをめっちゃくちゃ固くしたようなビジュアルである。
四角いクッキー生地の中に、粒になったピーナッツがぎっしり入っている。
口に運んでみると……かなり固い!!
噛めば噛むほど、ピーナッツの濃厚な旨味と甘みが広がるのは似ている。だけどピーナッツの粒感がかなり残っており、甘さも本場のものよりはちょっと控えめ。
本場の「花生酥」はもっと噛んだ瞬間にホロホロと崩れるような食感で、口いっぱいに甘さが広がったのだ。
いや、カルディオリジナルも十分美味しい。パッケージには台湾のピーナッツバタークッキーみたいなお菓子と書いてあったが、たしかにカルディオリジナルの「花生酥」はクッキー寄りの質感だった。
・もっと買える店増えないかな…
ちなみに台湾で、「花生」はピーナッツのことで、「酥(す)」は小麦粉を油でこね,砂糖を加えて焼いたクッキーのような菓子を指すらしい。パイナップルケーキも「鳳梨酥」と書くので酥の一種である。酥、美味しいなあ。
ちなみに、この「花生酥」は、砕いたピーナッツと水飴、塩などを固めたものなので、かなりカロリーは高め。
ピーナッツバターとキャンディとクッキーが一緒になったような、独特のお菓子だけど、ピーナッツバターが好きな人はきっと好きだと思う。
そして、本場の「花生酥」を日本で売っているところを知っている読者の方いらっしゃいましたら、私にぜひ教えてください……。
【忖度ゼロ評価】
珍しい度 ★★★★☆
買い指数 ★★★☆☆
参考リンク:KALDI
執筆:御花畑マリコ
Photo:RocketNews24.
画像をもっと見る
「台湾」をもっと詳しく
「台湾」のニュース
-
音楽ディストリビューションプラットフォーム「Music One」および音楽業界向けクラウド・DXソリューションを提供開始5月22日15時46分
-
中国、台湾新総統へ圧力強化 「二国論」と非難、緊張も5月22日15時36分
-
頼清徳・新総統の就任受け、台湾の駐米代表 アメリカ・日本との連携重視の姿勢示す5月22日14時28分
-
GIGABYTE、第13世代Core i7とGeForce RTX 4060を搭載した16.0型ゲーミングノートPC「G6」Joshin専売モデルを発売5月22日13時0分
-
【速報】中国の駐日大使「日本の民衆が火の中に」発言に日本政府が抗議 日本と台湾の関係めぐり5月22日12時26分
-
小池百合子氏が台湾館を訪問5月22日11時16分
-
【社説】台湾頼政権発足 緊張緩和へ中台は対話を5月22日6時10分
-
中国外相 台湾新総統を名指しで非難「民族を裏切る行為、軽蔑される」5月22日0時48分
-
中国外相、台湾新総統を批判 「国家と祖先を裏切る」5月21日19時50分
-
黒ずんだ足、謎の歯型…母娘を襲う恐怖切り取る『呪葬』場面写真5月21日17時0分
トレンドニュースランキング
-
1エアコン冷房の設定「弱」と「自動」ではどちらが節電? ダイキンが誤解されやすい4つのケースを検証 マイナビニュース
-
2ドクダミを除草剤を使わず防ぐ方法3選 生態と対策がよく分かる解説に「待ってましたよ!」 「これは嬉しい!」と大反響 ねとらぼ
-
3全国各地のおいしいものを手軽に 第1回「theグルメ」を徳島で開催 OVO[オーヴォ]
-
4なぜか600万円安くなっていた家を購入してみた結果 入居後、隣人からのクレームで駐車場が......【前編】 キャリコネニュース
-
5600万円安くなっていた家を購入 駐車場問題の次は、隣人から「エアコン室外機」についてクレームを受けて......【後編】 キャリコネニュース