飲まない方も要注意!肝臓の働きと食生活のポイント
私たちのカラダの中で最も大きい臓器であり、働きものの肝臓。肝臓が元気でいるためには、生活習慣を整えることが大切です。「お酒を飲まないから大丈夫では?」という方もいるかもしれませんが、お酒を飲まない方でも注意が必要な場合も。今回は、知っておきたい肝臓の知識や食生活のポイントについて解説します。
【関連記事】その症状、肝機能低下のサインかも!「肝臓」と「疲れ」のつながりについて
肝臓の働き
肝臓の主な働きは3つです。
まず肝臓では、胃や腸で消化吸収された食べ物を体内で利用されやすい物質に変換(代謝)したり、栄養を貯蔵しておき必要なときに使えるようにしたりする「①栄養の貯蔵・代謝」が行われています。
またアルコールやアンモニアなどの有害物質を代謝して体外へ排出する「②有害物質の解毒・分解」や、脂質の消化に必要な「③胆汁の合成・分泌」などの働きがあり、カラダにとって欠かせない役割のある臓器です。
肝臓の働きが低下してしまうと、これらの働きが正常に行われなくなる可能性があります。
肝機能が低下する原因
肝臓に炎症が起きる「肝炎」の状態が続くと、肝臓の働きが低下する原因となります。肝炎の原因にはウイルスによるもののほか、アルコールや食べすぎなど生活習慣によるものなどがあります。
お酒を飲まない方でも、食べすぎや運動不足、肥満などによる脂肪肝により炎症を引き起こすことも知られています。「お酒を飲まないから大丈夫!」と油断は禁物です。
初期のうちは自覚症状がほとんどありませんが、肝炎が慢性的になってしまうと肝硬変や肝がんに進行してしまう場合があり、自覚症状がないからといって放置はいけません。
アルコールや食べすぎなどの生活習慣が原因の場合は、自分で原因を遠ざけることが可能ですので、定期的な健康診断で肝臓の働きをチェックしましょう。
肝臓を守る食生活
肝臓を守るためにまずできることは、適量飲酒を心がけることと、食生活を整えることです。
お酒は適量を楽しもう
お酒の適量は日本酒1合程度、ビールであれば中瓶1本(500mL)、チューハイ(7%)なら350mL缶1本程度が目安です。女性はこの量より少なく、1/2〜2/3程度が適量ともされています。
また週に2回程度休肝日を作り、働きものの肝臓を休めてあげましょう。
食事はバランスよくとろう
カロリーオーバーや肥満は肝臓に負担をかけ、脂肪肝の原因になります。お酒を飲まなくても肝臓の働きが低下する原因となるため、バランスの良い食事を心がけましょう。
脂身の多い肉類や脂っこい揚げ物などの料理が多いと、脂質を摂り過ぎてしまいやすいもの。脂身の少ない肉類、また魚類や大豆製品を積極的にとり、野菜やきのこ、海藻類をたっぷり取り入れた食事が良いでしょう。
食事は「主食+主菜+副菜」が揃っているとバランスを整えやすくなるため、意識してみてくださいね。
※すでに治療中の場合は医師の指示のもと、食事療法を行ってください。
365日、24時間働き続けてくれている肝臓は、飲みすぎ、食べ過ぎが続くとなかなか休めません。肝臓が長く元気でいられるために、できることから始めてみてくださいね。
【参考・参照】
厚生労働省 健康日本21(アルコール)<https://www.mhlw.go.jp/www1/topics/kenko21_11/b5f.html>(最終閲覧日:2022/3/26)
一般社団法人日本肝臓学会 肝臓病の理解のために<https://www.jsh.or.jp/lib/files/citizens/booklet/understanding_liver_disease.pdf>(最終閲覧日:2022/3/26)
「あすけんダイエット – 栄養士が無料であなたのダイエットをサポート(www.asken.jp)」
[文:あすけん 管理栄養士 公開日:2022年4月21日]
※健康、ダイエット、運動等の方法、メソッドに関しては、あくまでも取材対象者の個人的な意見、ノウハウで、必ず効果がある事を保証するものではありません。
「あすけんダイエット – 栄養士が無料であなたのダイエットをサポート」
ダイエットや健康管理に必要な、食事記録・カロリー計算・体重管理・運動記録などがまとめてできる無料アプリ『あすけん』。
食事写真や商品バーコードを “撮るだけ” で簡単にカロリー計算ができ、AI栄養士からあなただけの食事アドバイスが毎日届くので、日々の栄養バランスの改善に役立ちます。
アプリダウンロードはこちらから!
Twitter
Instagram
Webサイト
Copyright © CoCoKARAnext All Rights Reserved.
「食生活」をもっと詳しく
「食生活」のニュース
-
ルネサンス、働く人の健康を守る、新たな3つのセミナーの提供を開始6月13日13時16分
-
話題の「やせ菌」っていったいなに?やせやすい体質を作る食生活のポイント6月13日11時15分
-
母「おとなしいなと思ったら…」 7歳児の行動に「これは天才」「その発想はなかった」6月12日18時53分
-
玉木宏、普段の食生活を語る「食べたいものを食べるために、抑える日も大切」6月7日22時22分
-
向井理出演! エスカップ新TVCM『朝のセルフケア』篇・6/8全国で放映開始!! 向井は「唯一気を付けているのは食生活」6月7日15時0分
-
【6月6日、ローカロリーな食生活の日】にちなんで、アダストリアが社員の健康増進を目的とした「健康美容の薬膳サムゲタン」をランチ提供6月5日14時16分
-
マルエツが自信をもっておすすめする 「デリカ商品」と「ベーカリー商品」発売のお知らせ5月29日16時46分
-
『健康の維持・増進に関する食の意識調査』ラジオ番組「馬渕・渡辺の#ビジトピ」と共同調査 約6割が、食生活で「健康に良い」とされるものにお金を使う5月27日16時16分
-
人生で初めて「資さんうどん」を食べたら自分の浅はかさを恥じた5月27日14時30分
-
月の年金6万7000円「若い頃に健康的な食生活を送るべきだった」62歳男性が語る後悔5月22日20時5分
トレンドニュースランキング
-
1「1匹いたら100匹いる」「発生しなかったら奇跡」 ビオトープに侵入し崩壊させる“ヤバイ奴”の駆除方法に反響 ねとらぼ
-
2紫外線対策としての「サングラスの選び方」をZoffに聞いた - 色の濃いレンズがいい? 同じサングラスを何年も使い続けて問題ない? マイナビニュース
-
3「値上げして買わなくなったものは?」問いかけに「牛肉 高すぎて買えん」「袋麺」「お菓子」などの声 キャリコネニュース
-
4「まるで絵画」 青空を撮影していたら偶然ツバメが飛んできて……? 生まれた“奇跡の1枚”に4万9000いいね ねとらぼ
-
5「え?」 “ごみだらけの道”を掃除したら…… あらわになった“まさかの正体”に世界中が驚き 「信じられない」【海外】 ねとらぼ