【ディズニー】季節を感じる創作料理をホテルで味わう “ディズニー・イースター”プレシャスカンナ
シネマカフェ2021年5月20日(木)19時30分
東京ディズニーランドホテル内にある人気レストラン「カンナ」では現在、季節のスペシャルメニュー「“ディズニー・イースター”プレシャスカンナ」を提供中だ。素材本来の味を引き出した料理が楽しめる。
カンナの花をモチーフにした赤く浮かび上がるモダンなインテリアが魅力の「カンナ」では、「ヘルシー&ビューティー」をテーマにしたスタイリッシュな創作料理がコーススタイルで楽しめる。洗練されたスタイリッシュな空間と、オリジナリティーいっぱいの料理にはファンも多い。
ランチにて提供している「“ディズニー・イースター”プレシャスカンナ」(6500円)は、ブイヤベースを元にしたエスプーマと一緒にいただく帆立貝と海老のマリネをはじめ、季節の食材であるイサキやホタルイカを使い、アオサ海苔やアクセントとなる木の芽が香る春らしい魚料理など、季節を感じられる全5品のランチコースだ。
とりわけデザートが人気だそうで、春の食材であるメロンをイメージし、メロンスープやメロンとパパイヤのゼリー、ヨーグルトムースなどのさっぱりとしたデザートは、女性を中心に好評だ。「メロンは夏が旬ですが、4月から収穫が始まる食材で、春の訪れをテーマにしたデザートになります。メロンの房の部分をチョコレートで表現してあり、みなさん第一印象でかわいいとおっしゃってくださいます」(リーダー 山岸さん)。
また、あわせて楽しみたい「スプリング スペシャルドリンク」(1400円)も。パステルイエローの層は花、緑色の層で新緑を表現した春らしい色合いのノンアルコールカクテルだ。下の層に行くほど爽やかになり、一杯で味の変化を楽しめる。なお「カンナ」では現在、アルコールの提供を休止中。上記紹介のメニューの提供は5月31日(月)まで。
※取材時の状況に基づいて記事化しています。紹介したイベント、メニューなど、すべての掲載情報は、予告なく変更になる場合があります。
(C) Disney
カンナの花をモチーフにした赤く浮かび上がるモダンなインテリアが魅力の「カンナ」では、「ヘルシー&ビューティー」をテーマにしたスタイリッシュな創作料理がコーススタイルで楽しめる。洗練されたスタイリッシュな空間と、オリジナリティーいっぱいの料理にはファンも多い。
ランチにて提供している「“ディズニー・イースター”プレシャスカンナ」(6500円)は、ブイヤベースを元にしたエスプーマと一緒にいただく帆立貝と海老のマリネをはじめ、季節の食材であるイサキやホタルイカを使い、アオサ海苔やアクセントとなる木の芽が香る春らしい魚料理など、季節を感じられる全5品のランチコースだ。
とりわけデザートが人気だそうで、春の食材であるメロンをイメージし、メロンスープやメロンとパパイヤのゼリー、ヨーグルトムースなどのさっぱりとしたデザートは、女性を中心に好評だ。「メロンは夏が旬ですが、4月から収穫が始まる食材で、春の訪れをテーマにしたデザートになります。メロンの房の部分をチョコレートで表現してあり、みなさん第一印象でかわいいとおっしゃってくださいます」(リーダー 山岸さん)。
また、あわせて楽しみたい「スプリング スペシャルドリンク」(1400円)も。パステルイエローの層は花、緑色の層で新緑を表現した春らしい色合いのノンアルコールカクテルだ。下の層に行くほど爽やかになり、一杯で味の変化を楽しめる。なお「カンナ」では現在、アルコールの提供を休止中。上記紹介のメニューの提供は5月31日(月)まで。
※取材時の状況に基づいて記事化しています。紹介したイベント、メニューなど、すべての掲載情報は、予告なく変更になる場合があります。
(C) Disney
Copyright (c) 2021 IID, Inc. All rights reserved.
「ディズニー」をもっと詳しく
「ディズニー」のニュース
-
みちょぱ 今年のGW振り返り 夫とディズニーへ「前日に行こうって決めてGWらしいことをしてきました」5月27日13時22分
-
作曲家リチャード・シャーマン氏死去…「メリー・ポピンズ」「イッツ・ア・スモールワールド」5月26日18時37分
-
ディズニー作品の作曲者死去 リチャード・シャーマン氏5月26日18時23分
-
リチャード・シャーマン氏死去5月26日14時38分
-
中川翔子、ディズニー新エリアに大感動...「アナ雪」アトラクションでは「神田沙也加さんの声が」5月25日19時51分
-
おしゃれなベビーアイテムがそろうMARLMARLのディズニーコラボに新作出たスイムウェアやハットなど5月25日17時55分
-
これはリアルなディズニーの世界?緑の森の一角で、リスと鹿の親子がランチパーティー5月25日17時10分
-
『イカゲーム』イ・ジョンジェがジェダイに! 『SW』出演は「いまだに信じられない」5月24日17時0分
-
ベッキー、ディズニー新エリア満喫で蒸し返された“スプリング”と運営に聞いた“招待の選定基準”5月24日16時30分
-
ニッチェ・江上、初めてTDLを訪れた息子が堪能した品「帰る時は2人とも近藤さんと一緒に帰りそうな勢いでした。笑」5月24日13時48分