八百屋の嫁が作るオシャレなフルーツパフェがおいしそう
Jタウンネット2018年9月2日(日)7時46分
[ちちんぷいぷい—毎日放送] 2018年8月21日放送の「近藤夏子のとっておきスイーツ」のコーナーで、イチジクをぜいたくに使ったパフェを紹介していました。
朝採りにこだわったイチジク
大阪府柏原市、JR柏原駅から川に沿って北へ歩くことおよそ10分。瓦屋根が目印の八百屋の嫁が作る「momovege(ももべじ)」は、2017年7月オープンしました。
店内は、森の中にいるような空間でとてもオシャレです。
季節の果物を使ったフルーツサンド、いちじくサンド600円(税込み)や、宮崎マンゴーサンド800円(税込み)も人気です。
イチジクは鮮度がすぐに落ちるので、こちらのお店では朝採りにこだわり、朝5時から収穫した地元のイチジクを使用しています。朝に収穫したほうが甘みが強いともいわれています。
完熟イチジクを使ったパフェには、一杯でイチジク5個が使われています。イチジクジャム、生のイチジク、イチジクのジェラート、ドライイチジクと、イチジク尽くしのところに、マスカルポーネ、クルミをトッピングします。
そして、一番上に豪快に半分に切ったイチジクをのせたら「いちじくパフェ」1800円(税込み)の完成です。フルーツサンドも美味しそうだったので、一度足を運んでみたいです。(ライター:Nana.)
Copyright(C) 2006-2018 株式会社ジェイ・キャスト
「八百屋」をもっと詳しく
「八百屋」のニュース
-
都市型八百屋「旬八青果店」を運営するアグリゲート、オイシックス・ラ・大地より資金調達を実施3月8日16時17分
-
出店により“都市に豊かな食生活を届け”、“産地の所得向上”に。都市型八百屋「旬八青果店」が連続出店します!3月1日15時47分
-
「ちょこっと八百屋グランプリ」の結果発表!各エリアの1位店舗で「野菜詰め放題」を実施!1月31日11時47分
-
「ちょこっと八百屋グランプリ」の結果発表!各エリアの1位店舗で「野菜詰め放題」を実施!1月31日11時0分
-
冬が旬!ほうれん草の美味しい食べ方1月25日7時0分
-
銀座名物「アボカドうどん」って美味しいの? 八百屋が営む行列うどん店『太常うどん』で食べてきた!1月7日10時47分
-
全国各エリアの店舗で来館者が最も多い店舗を選定し、「食べチョク」提供の新鮮野菜の詰め放題ができる「ちょこっと八百屋 GP(グランプリ)」開催!12月19日11時46分
-
全国各エリアの店舗で来館者が最も多い店舗を選定し、「食べチョク」提供の新鮮野菜の詰め放題ができる「ちょこっと八百屋 GP(グランプリ)」開催!12月19日10時0分
-
「八百屋でスピーカーを売っていたみたいな…」“80年代独特の文化形態”について石井竜也&日比野克彦が語り合う12月9日6時40分
-
とにかくもう八百屋やスーパーには帰りたくない!? 雨の街へ逃げ込む大根、激写される11月22日17時0分