モロゾフのエリア限定「チョコレートレアチーズケーキ」が超濃厚でワインに合う！
2021年1月13日（水）10時48分 食楽web
食楽web
おなじみの洋菓子店『モロゾフ』では、東北・関東地区の店舗でしか購入できない「チョコレートレアチーズケーキ（スクエア）」を、2月7日までの金・土・日曜の週末限定で販売しています。この他にも話題を呼びそうな“チョレートスイーツ”が登場。バレンタインにぴったりな逸品揃いです。
まろやかで奥深い「チョコレートレアチーズケーキ（スクエア）」とは？
800円（税抜）
クリームチーズとマスカルポーネチーズの2種類を使用したレアチーズに、ベルギー産のチョコレートを加えたリッチテイスト。ふわふわのチョコレートスポンジに、口どけなめらかなチョコレートレアチーズ生地が相性バツグンです。
チョコレートリッチプリン
350円
さらに、バレンタインシーズンにぴったりの「チョコレートリッチプリン」も見逃せません。イタリアンアカデミーオブチョコレートの2004年クーベルチュール部門で世界1位を受賞したチョコレート（マラカイボ産クリオロ種）を生地に使用。生クリームを加えてまろやかで、スムーズな舌触りに仕上げています。後から、柔らかなコニャックの香りが鼻を抜ける、大人が好む味わいです。
チョコレートチーズケーキ
1000円。2月14日まで販売
2004年クーベルチュール部門で世界一になったチョコレート（マラカイボ産クリオロ種カカオ使用）を使ったガナッシュを天面に流した「チョコレートチーズケーキ」です。クリームチーズをベースとした生地に、ココアパウダーでチョコレートの風味を加えて焼き上げています。フルーティーな香りのクリオロ種カカオも使い、しっとりと濃厚で香りも楽しめます。
「チョコレートレアチーズケーキ」は地域限定ですが、それ以外は全国のモロゾフ店舗で購入可能。寒い季節にピッタリの甘く濃厚なデザート、ぜひ堪能してみてください。
●DATA
モロゾフ
http://www.morozoff.co.jp/
関連記事（外部サイト）
