11月21日のボジョレー解禁に合わせて選びたい松坂屋上野店の絶品おつまみ7選

食楽web

　いよいよ年に一度、できたての「ボジョレー・ヌーヴォー」が味わえる季節がやってきました！ 今年の解禁日は11月21日。松坂屋上野店の食品フロア「ほっぺタウン」では、11月26日までの期間限定で、ボジョレー・ヌーヴォーに合わせて食べたいローストビーフと、ワインのおつまみにぴったりのスイーツが7品、厳選して販売されます。

　ボジョレーワイン委員会によると、今年は天候不良で収穫量が減少する一方で、ワインの品質は高く、「期待できるヴィンテージ」になるとのこと。これは、ワイン好きの人はもちろんのこと、誰でもぜひ味わってみる価値アリ！？ ですね。

『ポール・ボキューズ デリ』の「ローストビーフ パヴェ仕立て」

100g 788円／ポール・ボキューズ デリ（地下1階）

　売れ筋1位は『ポール・ボキューズ デリ』の分厚い石畳（パヴェ）のようにカットしたローストビーフ！ ボリュームがあり、とっても柔らかな口当たりで、ワインが進む贅沢な一品です。

『イーション』の「サラダとデリのいろいろセット」

896円／イーション（地下1階）

　一皿でおつまみを完結するなら、バラエティに富んだこちらのサラダ＆デリはいかがでしょうか。ローストビーフや海老の生春巻き、北海道産チーズの明太ポテトコロッケ、サラダなどを盛り込んだ8点セット。見た目も鮮やかで、食欲をそそります。

『RF1』の「牛肉のグリル 霜降りひらたけのロースト添え」

100g 798円／RF1（地下1階）

『RF1』が提供する牛肉グリルは、柔らかな牛肉やきのこをブイヨンベースのまろやかなソースで仕上げています。ホームパーティのメイン料理としても華を添える豪華な一皿になります。

『赤坂柿山』の「ボジョーレおかき2019」

14袋、トッピング用はちみつ 15g付き 972円／赤坂柿山（1階）

『赤坂柿山』からは、ワインボトル型パッケージに入ったおかきの詰め合せが登場。チーズやバジル、トマト味のおかきのほか、トッピング用はちみつが付いたカマンベールのおかきなど、お菓子とは一線を画す大人の味に仕上がっています。

『ガトーフェスタ ハラダ』の「グーテ・デ・ロワ ソムリエ」

15枚 972円／ガトーフェスタ ハラダ（1階）

　ワインのお供の定番・フランスパンの変わりに、甘くないラスクはいかがでしょうか？　大人気のラスクを手がける『ガトーフェスタ ハラダ』からお届けするのは、「ワインに合う」をコンセプトにしたこちらのラスク。ポルチーニやパルミジャーノ・レッジャーノなどの厳選素材で仕上げ、一口食べると豊かな香りがパッと広がります。まるでオードブルみたいな上質な味わいを楽しめますよ。

『ヴィタメール』の「純生ショコラ」

12個入り 1458円／ヴィタメール（1階）

　ワインと合うスイーツといえば、チョコレートですよね。ベルギーの老舗パティスリー『ヴィタメール』では、ベルギー産チョコレートと生クリームを贅沢に使用したまろやかな生チョコレートをピックアップ。口にすれば、魔法のようにとろけて、カカオの豊かな香りが広がります。

『ユーハイム』の「ケーゼシュタンゲン」

496円／ユーハイム（1階）

　最後にご紹介するのは、バウムクーヘンで知られる『ユーハイム』で隠れファンが多い「ケーゼシュタンゲン」。ドイツ語でケーゼが“チーズ”、シュタンゲンが“棒”という意味。名前のとおり、エダムチーズが16％も入り、スティック状で食べやすいのが特徴。チーズの香りがたち、サクサクほろっとした食感でワインのお供にぴったりです。

●DATA

松坂屋上野店　1階・地下1階ほっぺタウン

https://www.matsuzakaya.co.jp/ueno/