これ絶対うまいやつ～【カルディ】本場イタリア産のチーズinパスタを発見

「トルテリーニ」という珍しい形をしたパスタをご存知ですか？ 指輪のような形がかわいらしく、中にはチーズが♪ イタリア産の商品なので、これでイタリアへ行った気分を味わうのもいかがですか？ 一般のスーパーでは見かけない、カルディだからこそ手に入る「トルテリーニ」を紹介します。

海外旅と海外の食べ物に興味津々なファミリー「行っとく！チャンネル」です。外国文化・食事が大好きなので、日本国内にいるときは、コストコ・カルディ・業務スーパーなどで輸入商品などを購入して、海外気分を楽しんでいます。

日本でパスタといえば、ロングパスタのスパゲッティが一般的だと思うのですが、海外でホストファミリーと過ごしていたときは、ショートパスタの出現度のほうが多く、とても驚いたものです。

今回ご紹介する「トルテリーニ」もショートパスタの仲間で、中に詰め物が入っています。日本のスーパーではあまりみかけないのですが、形がとってもかわいいんですよ。それでは、詳しくご紹介します。

【カルディ】パガーニ トルテリーニ チーズ

商品概要

●名称：パスタ加工品●原材料名：デュラム小麦のセモリナ、パン粉、卵、チーズ、植物油脂、乳等を主要原料とする食品、食塩、香辛料／香料●内容量：250g●保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください●原産国名：イタリア●輸入者：株式会社オーバーシーズ

●栄養成分表示（100gあたり）エネルギー 395kcal、たんぱく質 13g、脂質 9.5g、炭水化物 63g、食塩相当量 1.9g※推定値

特徴＆ゆで方

特徴

250g入りを298円で購入しました。

約2cmの小さなサイズです。とてもかわいいリング状のパスタです。

ゆで方

ゆで時間は、14〜16分です。

ポイントは、塩を加えたたっぷりのお湯でゆでること。くっつきやすいので、ゆではじめは軽くかき混ぜるといいですよ。

ゆでたトルテリーニです。ちょっと大きく膨らみました。

ペコリーノ・ロマーノ、グラナパダーノ、リコッタのチーズが入っているそうです。チーズはとろ〜りと溶けるわけではなく、固形のままになっていて、チーズ感をしっかり味わうことができます。

3つのソースで……

チーズクリームソース

パスタソース「青の洞窟」シリーズの「トリュフ香るチーズクリーム」で和えてみました。

いんげんを加えたのですが、「トルテリーニ」と一緒にゆでちゃいました。あとは、湯煎で温めたパスタソースをかけるだけです。

クリーム系のソースに、指輪型のパスタと中に入ったチーズがとてもよく合います。

トマトソース

トルテリーニ・トマトパスタソース・キャベツ・じゃがいも・いんげん・ベーコン・ブイヨン・ローリエ（写真忘れました）で作りました。

じゃがいも・いんげん・ベーコンをフライパンで炒め、水・トマトパスタソース・ブイヨン・ローリエ・トルテリーニを入れて、蓋をして具材が柔らかくなるまで、水を加えながら煮込みます。具材が柔らかくなったら、キャベツを加え盛りつけて完成です。

野菜がたっぷり入った具だくさんスープパスタになりました。

「トルテリーニ」の中に入っているチーズもしっかり味わえます。

バジルソース

材料は、トルテリーニ・バジルペースト・しいたけ・にんにくを使用しました。

トルテリーニをゆでている間に、フライパンを熱し、油でにんにくを炒めます。しいたけ・バジルペースト・ゆで汁を追加し、ゆであがったトルテリーニを入れてよく絡ませ、盛りつけます。

レタス・トマト・かぼちゃ・クリームチーズ・バジルを添えてみました。いつものロングパスタじゃないだけでも気分あがりますね。

まとめ

今回は、KALDI COFFEE FARM（カルディ）で見つけた、パガーニ（PAGANI）の【トルテリーニ チーズ】をご紹介しました。

トルテリーニは見た目がとってもかわいく、中にはチーズが入った珍しい形の指輪型パスタです。初めて見るその形状に惹かれて思わず購入してしまったのですが、形の新鮮さと、中に入っているチーズを堪能できて、とてもおいしかったです。トマト・クリーム・バジルなど、さまざまなソースにも合いますよ〜。

パスタ好きな方、オシャレなこちらのパスタを、ぜひお試しください。