カップヌードルに韓国味が続々! 話題の「石焼ビビンバ風 甘辛コチュジャン味」と「辛麺」を食べ比べてみた
食楽web
●調査内容:カップヌードルに新作の「石焼ビビンバ風 甘辛コチュジャン味」が登場! 発売中の「辛麺」と食べ比べして、どこまで本場・韓国の味が再現できているのか検証してみた。
カップ麺を代表する「カップヌードル」。これまでさまざまな味が発売されてきましたが、今回新作として登場したのは「石焼ビビンバ風 甘辛コチュジャン味」です。韓国の定番メニュー「石焼きビビンバ」をカップヌードル風にアレンジしているとのこと。
現在、様々な韓国料理が巷に出回り、定番化しつつある中、カップ麺も例外ではありません。そこで今回は、コンビニでも手に入る「辛麺 焙煎唐辛子のコク旨しょうゆ」もゲット。どこまで本場の味を再現しているのか、食べ比べてみました。
「石焼ビビンバ風」カップヌードルを2度美味しく味わう方法とは?
235円(税込)
まずは、「カップヌードル 石焼ビビンバ風甘辛コチュジャン味 ビッグ」から。コチュジャンをベースにしたコクのあるしょうゆ味に、唐辛子の辛さがアクセントになった甘辛なスープが特徴です。仕上げに、別添えの「石焼きコチュジャンオイル」を垂らしていただきます。
具材には石焼きビビンバに使われる白菜キムチ、もやし、ねぎ、卵のほか、おなじみの味付豚ミンチが入っています。お湯を入れて3分経つと、石焼きならではの香ばしさが漂い、食べてもやっぱり石焼きビビンバの味。なかなか本格的に再現されています。
程よい辛さとコクのあるスープがとにかく旨い。正直に言うと、麺よりもスープ推し!
石焼きビビンバといえば、白ご飯と具材を混ぜ合わせるのが基本。蓋に書かれた「白飯を入れて2度旨い!」のキャッチフレーズに誘われるがごとく、最後に白飯も投入して味わってみました。
ご飯をスープにくぐらせると、想像以上の旨さ。石焼きビビンバの風味なのに、クッパのような食べ方ができます。
本来は麺が主役ですが、スープとご飯のコンビネーションの方が抜群すぎました。このカップ麺を食べるなら、“ご飯”を用意するのをオススメします。
さらに、石焼きビビンバで忘れてはならないのが「卵黄」。残ったスープにご飯と卵黄を落とせば、完璧な〆ご飯が完成します。旨辛なコチュジャンにまろやかな卵黄が絡み、旨さが倍増。是非試してみてください。
後を引くシビ辛さ! カップヌードル「辛麺」の味わいは?
181円(税込)
続いて味わったのが、「辛麺 焙煎唐辛子のコク旨しょうゆ」。真っ赤なパッケージで辛さを表現しています。
中身も、後退りしそうになるほど唐辛子の赤さが際立っています。実際、焙煎唐辛子とキムチ、ニンニク、味噌のコクを効かせ、「カップヌードル」史上最大量の唐辛子をぶっかけているのだとか。
一口目から汗が噴き出しきそうなほど、辛い! 麺にも唐辛子の粒ががっつり絡み、最後まで唐辛子の辛さから逃れられません。
とはいえ、しっかりした酸味とコク深い味噌やしょうゆの旨さも際立っており、辛いのにどんどん箸が進む味わいなのです。
[食楽web]
どちらも韓国の味らしい辛さをしっかり感じさせつつ、コク深いスープが食欲をかきたてる「カップヌードル」でした。寒い冬にホットな辛さが体を温めてくれますよ。
(c)TOKUMA SHOTEN@All Rights Reserved
「カップヌードル」をもっと詳しく
「カップヌードル」のニュース
-
【混ぜるな危険】不味くないけど「謎肉やきそば」はやめておけ5月7日14時0分
-
「こちらが最高にイカしたフォークです」 カップヌードル公開の“まさかの新作”に「欲しい!」「商品化して」5月3日8時0分
-
【日清】話題アレンジがマジで商品化!?「カップヌードル バターコーンシーフード ビッグ」発売! -「やばいやばいwww」「こんなSEAFOOD反則だって」と話題4月11日16時20分
-
【謎レシピ】「謎肉の炊き込みご飯」を作ってみたら謎の味だった4月8日14時55分
-
『サスティな!』でカップヌードルミュージアムへ!日清食品の秘密に迫る。朝ドラ『まんぷく』萬平のモデル・百福。<チキンラーメン>ができるまで4月6日10時0分
-
アメリカでラーメンを割り入れた紙コップにお湯を注ぐ様子を見た『まんぷく』萬平のモデル・百福の頭に閃いたのは…<カップヌードル誕生の瞬間>3月30日6時30分
-
【謎肉47食分】日清カップヌードルに入っている謎肉の単品売り『カップヌードル 謎肉放題』で夢のメニューを作ってみた3月27日14時55分
-
マニア向け? カップヌードル47食分の「謎肉」が商品化されるぞ3月22日18時47分
-
【やれんのか?】カレーメシの日清が本気で「台湾メシ」を作ったらすごいことになっていた3月14日19時0分
-
【謎商品】薬味を育てられる培養土「カップヌードル 土だけ」登場! - 「天才すぎ」「カップヌー土ル」「これは欲しい」の声2月27日10時10分