【すた丼】豪快!! ニンニクと醤油のパンチが利いた「厚切極豚てりたますた丼」が4/3（月）から期間限定で登場！

アントワークスは4月3日から、「厚切極豚てりたますた丼」を、全国の「伝説のすた丼屋」「名物すた丼の店」(一部店舗を除く)にて、期間限定で販売します。

お肉の量は、通常のすた丼の1.4倍！ボリュームたっぷりな豪快肉丼

厚切極豚てりたますた丼／980円

同商品は、ボリュームたっぷりのこってり甘辛な豪快肉丼です。塩こうじ・みりんに漬け込み柔らかにした厚切豚バラ150gを、大ぶりにカットした玉ネギとともに、すた丼屋の”秘伝のニンニク醤油ダレ”をベースとした”甘辛すたみなてりやきダレ”で炒め上げ、茶碗三杯分もの大盛りご飯に盛り付けました。

使用する豚バラは、通常すた丼で使用しているものとは異なり、厚み約1cmに厚切カットしたもの。この厚切豚バラを塩こうじ・みりんに漬け込み、調理時に中華料理の技法である油通しを行い肉の旨味を閉じ込めることで、柔らかでジューシーな味わいに仕上げています。お肉の量も、通常のすた丼と比べて約1.4倍と、肉をガッツリ食べたい時おすすめです。

“甘辛すたみなてりやきダレ”は、すた丼調理時に使用している”秘伝のニンニク醤油ダレ”をベースに、豚丼発祥の地とされる北海道帯広地方名物の帯広豚丼から着想を得た甘辛ダレ、みりん、おろしにんにくを加えた特製ダレです。

一般的なてりやきダレは砂糖で甘さを出しているのに対し、”甘辛すたみなてりやきダレ”は、砂糖・水あめ・みりんで甘さを出しているため、スッキリとしながらも濃厚な甘みとなっているのが特徴です。ニンニク・醤油の強烈なパンチに負けない濃厚な甘みな味わいにマヨネーズが加わり、さらにこってりした味が楽しめるようになりました。

そのほか、並盛のボリュームはそのままに、同店自慢の「すたみな唐揚げ」3個を合盛りにした「唐揚げ合盛り　厚切極豚てりたますた丼」と、並盛の2倍の厚切豚バラを溢れんばかりに盛り付けた「厚切極豚てりたますた丼”豚バラW盛り”」も販売します。

上から『厚切極豚てりたますた丼”豚バラW盛り”』『唐揚げ合盛り　厚切極豚てりたますた丼』

商品概要

販売商品・価格：・厚切極豚てりたますた丼……980円・唐揚げ合盛り　厚切極豚てりたますた丼……1,280円・厚切極豚てりたますた丼”豚バラW盛り”……1,580円

※一部店舗では価格が異なる場合もあります※温泉玉子・味噌汁付※テイクアウト、各種デリバリーサービスでの販売価格は、店内で飲食の場合と異なります

発売日 ：2023年4月3日(月)より　期間限定販売店舗：「伝説のすた丼屋」「名物すた丼の店」全国各店舗

※下記店舗では販売していません【通常店】リンクス梅田店・談合坂SA（下り線）店・清水PA店・多賀SA（下り線）店・イオンモール旭川駅前店・ららぽーと沼津店・ららぽーと愛知東郷店・ららぽーと福岡店・ららぽーと堺店・ダイバーシティ東京プラザ店・イオンモール沖縄ライカム店・Pasar蓮田（上り線）店・中野新橋店

【持ち帰り専門店】練馬店・板橋区役所前店・行徳駅前店・駒込店・大森東口店・武蔵中原店・戸越銀座店・草加店・上新庄店・十三駅西口店・八戸ノ里店

【デリバリー専門店】西葛西店・浅草店・新宿三丁目店・大阪旭区店・西新井店・塚口店・豊中店・せんげん台店・浦和美園店・鎌ヶ谷店・茅ヶ崎店・鴨居店・上尾店・市原店・平塚店・東灘店・保谷店・流山店・垂水店・姫路店・奈良店・八千代店・城陽店・長津田店・高槻店・厚木海老名店・横浜泉店・自由が丘店・武蔵野店・中川店・川口戸田店・高槻店・武蔵浦和店・岡崎店・銀座店・秦野店・鎌倉店・加古川店・西宮店・三田店・下井草店・高崎店・市川店

アントワークスhttp://antoworks.com/

（マイナビ子育て編集部）

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