ヱビスビールから「クリエイティブブリュー 焦香」数量限定発売 - ビターチョコレートを思わせる奥深い味わい
2024年11月20日（水）9時32分 マイナビニュース
サッポロビールは、ヱビスブランドの「CREATIVE BREW」第6弾となる新商品「ヱビス クリエイティブブリュー 焦香(こがれこう)」を11月19日より数量限定で発売する。チョコレート麦芽を使用し、カカオのような香りとビターな味わいが特徴のこのビールは、独創的な製法でヱビスの新たな魅力を提案する。
○カカオを想起させる香りとビターな味わい
「ヱビス クリエイティブブリュー 焦香」は、焦がして作ったチョコレート麦芽を一部使用することで、カカオのような香りを引き出したビールだ。
ほのかに柑橘の香りも漂い、ビターチョコレートを思わせる奥深い味わいが楽しめる。
ローストした香りと重厚なコクは、肉料理やチョコレートなどのデザートとも相性抜群で、新たな食のペアリングを提案する。
また、深いこげ茶色のパッケージデザインは、高級チョコレートを思わせる上質な仕上がりとなっている。
価格は350ml缶が258円(税抜)。
○独創性あふれる「CREATIVE BREW」の取り組み
「CREATIVE BREW」は、130年以上の歴史を持つヱビスブランドの技術と知見を活かし、従来のビールの枠を超えた新しい味わいや楽しさを追求するシリーズだ。
「焦香」はその第6弾であり、若手醸造家の有友亮太が商品開発を担当。
ドイツでBrewmasterの資格を取得した有友が現代の製法や技術を駆使した一品に仕上げた。
関連記事（外部サイト）
