お肉を冷凍ストック！解凍なしで焼ける！下味冷凍用おかずの素「パッとジュッと(R)」シリーズ新発売

2025年3月5日（水）発売

　理研ビタミン株式会社（本社：東京都新宿区、社長：山木一彦）は、2025年3月5日（水）、新商品「パッとジュッと(R) ねぎ塩麹チキン用/甘旨ヤンニョムチキン用」を発売します。

　近年は時短・簡便な料理ニーズや、節約ニーズが高まっています。特に共働きで子育てをする世帯では「疲れた時・忙しい時のメニュー決めや下ごしらえの手間を省きたい」「まとめ買いや節約食材を有効活用したい」といった声があることが当社の調査で分かりました。
そこで、20〜40代の共働き子育て世帯をターゲットに、パサつきがちな鶏むね肉でもジューシーに焼ける、解凍要らずの下味冷凍用おかずの素を開発しました。時間に余裕がある日に切った肉を入れて冷凍ストックしておき、食べたい日は解凍せずフライパン1つで簡単におかずができる商品です。

　当社の独自技術を活かした商品で、家事負担軽減と日々の節約に貢献します。

[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/30833/106/30833-106-be31db20b317bbb5e8a4646febef4397-2995x1760.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]（左）ねぎ塩麹チキン用（右）甘旨ヤンニョムチキン用
商品特長
・お肉を入れて冷凍ストック！ 解凍なしでそのまま焼けるので忙しい平日の料理が楽になる！

・当社の特許技術を使った「肉ピタソース」で 肉の水分を逃さずにやわらかく焼ける！

・比較的手頃な「鶏むね肉」を活用できる！



[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/30833/106/30833-106-1b77668485a7ee786bcaf50486b69295-3126x1565.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
作り方
01 準備：ストックする日
[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/30833/106/30833-106-6c6f4ce501d9d46033618178fe2f88b5-1500x1000.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]肉をひと口サイズに切る[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/30833/106/30833-106-62065bd1162b03b81f3bd422b02a3ccc-1500x1000.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]本商品に入れ、全体になじむまでもみ込む[画像5: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/30833/106/30833-106-9eb625a761f70863f3487817928f1e98-1500x1000.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]ジッパーをしっかり閉めて冷凍庫で保存
02 調理：食べたい日
[画像6: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/30833/106/30833-106-d4f9b49e4dc4ec03e7755a74d78c4ca8-1500x1000.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]凍ったままフライパンに出し、大さじ1の水を加える[画像7: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/30833/106/30833-106-9571c2dd8411e0e293680b8b305f598f-1500x1000.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]フタをして弱火で約8分[画像8: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/30833/106/30833-106-78965f1dd385664bae1b7cf2115aa02c-1500x1000.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]半解凍のままひっくり返して中火で火を通す

完成イメージ
[画像9: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/30833/106/30833-106-068e2350fa365fa1bf04a7ce9e2cbe9d-691x427.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]ねぎ塩麹チキン用[画像10: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/30833/106/30833-106-696ed97f63607ebdd927d54b3d6e4c08-952x581.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]甘旨ヤンニョムチキン用
商品概要
[表: https://prtimes.jp/data/corp/30833/table/106_1_38021c3251884fc62cba42495b645335.jpg ]
・発売日：2025年3月5日（水）