ニューヨークレストラン「サラベス」スペシャルメニュー「マンゴーココナッツブリュレ フレンチトースト」／「バッファローチキンドッグ」

夏らしさ満載のスイーツ&セイボリースペシャルメニューが登場！
販売期間：2023年8月11日（金）〜9月14日（木）

ニューヨーク発祥のレストラン「サラベス」の国内全店（ルミネ新宿／品川／東京／名古屋）では、期間限定スペシャルとして、看板アイテムの一つであるフレンチトーストを夏の代表フルーツでアレンジした「マンゴーココナッツブリュレ フレンチトースト」と、ニューヨーク州バッファロー発祥のバッファローウイングをホットドッグに仕立てた「バッファローチキンドッグ」を販売します。
　

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「マンゴーココナッツブリュレ フレンチトースト」





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「バッファローチキンドッグ」


　
「マンゴーココナッツブリュレ フレンチトースト」は、フレンチトーストの表面をブリュレしてサクサクに仕上げ、上にマンゴーをトッピングしたスペシャルメニュー。ココナッツシロップやサワークリームをかけると、生地のほのかな甘さとマンゴーの甘酸っぱさが引き立ち、トロピカルな味わいが口いっぱいにひろがります。
　

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「マンゴーココナッツブリュレ フレンチトースト」


　
また、「バッファローチキンドッグ」は、ニューヨーク州バッファロー発祥の、揚げた鶏手羽をホット&スパイシーなソースで和えた料理で、ニューヨーカーも納得のビールのお供「バッファローウイング」をホットドッグにアレンジした一品。辛い中にも旨味を感じるスパイシーソースに、ブルーチーズソースがよいアクセントをもたらしています。カリカリに揚げた鶏皮が芳ばしさをプラスし、一口食べたらとまらない旨辛ドッグとなっています。
　

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「バッファローチキンドッグ」


　
さらに、スペシャルドリンク「ピーチレモネード」、「ピーチアーノルドパーマー」もご用意。いずれも、桃とレモンの自家製シロップをベースに、ソーダ（「ピーチレモネード」）またはアイスティー（「ピーチアーノルドパーマー」）で割りました。桃の果肉とレモンの爽やかな味が夏らしい、季節限定ドリンクです。スペシャルメニューいずれかとセットでご注文いただくと、お得なプライスでお楽しみいただけます。
　　

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「ピーチアーノルドパーマー」「ピーチレモネード」



　
「サラベス」 期間限定スペシャルメニュー 販売概要

◇ 販売メニュー：
　「マンゴーココナッツブリュレ フレンチトースト」 1,800円　
　「バッファローウイング」 2,100円
　「ピーチレモネード」 880円(※)バッファローチキンドッグ
　「ピーチアーノルドパーマー」 880円(※)
　※「マンゴーココナッツブリュレ フレンチトースト」又は「バッファローチキンドッグ」とセットで
　注文いただくと、通常880円→550円でお楽しみいただけます。
◇ 期間：
　2023年8月11日（金）〜9月14日（木）
◇ 販売店舗：
　「サラベス」 ルミネ新宿店／品川店／東京店／名古屋店
　
　
「サラベス」 期間限定スペシャルメニュー
2023年8月11日（金）〜9月14日（木）

◇「マンゴーココナッツブリュレ フレンチトースト」　1,800円（税込）
フレンチトーストの表面をブリュレしてサクサクに仕上げ、上にマンゴーをトッピング。
ココナッツシロップやサワークリームをかけると、生地のほのかな甘さとマンゴーの甘酸っぱさが引き立ち、トロピカルな味わいが口いっぱいにひろがります。
　

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「マンゴーココナッツブリュレ フレンチトースト」


　
◇ 「バッファローチキンドッグ」　2,100円（税込）
「バッファローウイング」は、ニューヨーク州のエリー湖畔にあるバッファローという町のバーで誕生したといわれる料理で、揚げた鶏手羽にホット&スパイシーなソースを絡めた一品。
手づかみで豪快にかぶりつくイメージのある料理ですが、サラベスでは、より食べやすくスタイリッシュにホットドッグスタイルで提供。
辛い中にも旨味を感じるスパイシーソースに、アクセントとしてブルーチーズソースを加えました。カリカリに揚げた鶏皮が芳ばしさをプラスし、あと引く旨辛ドッグとなっています。
　

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「バッファローチキンドッグ」


　　
◇ 「ピーチレモネード」 880円（税込）
◇ 「ピーチアーノルドパーマー」 880円（税込）
自家製の桃とレモンのシロップをソーダで割った「ピーチレモネード」、アイスティーで割った「ピーチアーノルドパーマー」。
桃の果肉とレモンの爽やかな味が夏らしい、季節限定ドリンク、２種類からお好みをお選びください。
※「マンゴーココナッツブリュレ フレンチトースト」又は「バッファローチキンドッグ」とセットで注文いただくと、通常880円→550円でお楽しみいただけます。
　

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「ピーチレモネード」


　


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「ピーチアーノルドパーマー」



　
「サラベス」 について

「Sarabeth’s（サラベス）」は、ニューヨーク出身の女性サラベス・レヴィーンにより、1981年ニューヨークのアッパーウェストサイドに創業しました。家族に伝わるレシピで作るフルーツスプレッド（果物の甘味をいかした砂糖控えめのジャム）をはじめ、フレンチトースト、パンケーキ、エッグベネディクト、ワッフルなど伝統的なアメリカの朝食メニューの“ヘルシー＆リッチ”な味わいから人気です。
レストラン格付けガイド「Zagat」ではニューヨークNo.1デザートレストランに選ばれ、「New York Magazine」からは“NYの朝食の女王”と賞賛され、多くのセレブリティも足を運び、映画「恋するベーカリー」で主演のメリル・ストリープに調理指導をしたことでも有名です。
現在はアメリカに11店舗、ドバイ1店舗、ソウル1店舗、台湾4店舗、日本国内4店舗（新宿／品川／東京／名古屋）を展開しています。

【国内店舗】
ルミネ新宿店
　東京都新宿区新宿3-38-2 ルミネ2 2F　（JR新宿駅 南口 徒歩1分）
　TEL.03-5357-7535
品川店
　東京都港区港南2-18-1 アトレ品川 4F　（JR品川駅 港南口 徒歩3分）
　TEL.03-6717-0931
東京店
　東京都千代田区丸の内1-8-2 鉃鋼ビルディング南館 2・3F　（JR東京駅 八重洲北口 徒歩2分）
　TEL.03-6206-3551
名古屋店
　愛知県名古屋市中村区名駅1-1-3 タカシマヤ ゲートタワーモール 1F
　TEL. 052-566-6102

・公式HP
　http://www.sarabethsrestaurants.jp/

・公式オンラインショップ
　https://store.sarabethsrestaurants.jp/

・Facebook
　https://www.facebook.com/sarabethsrestaurants/

・Instagram
　http://instagram.com/sarabethsjapan



本件に関するお問合わせ先
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広報：大林（ohbayashi@wdi.co.jp）