「日清サラダ油」発売100周年! 油っこくなく鮮度長持ち、サビないオイル「日清ヘルシークリア」新発売
OVO[オーヴォ]2024年2月27日(火)13時0分
1924年に日本初のサラダ油「日清サラダ油」が発売されて、今年で100年。それまでは菜種やゴマを原料とする食用油が一般的だったが、野菜サラダにそのままかけて食べられるサラダ油の誕生により、野菜の生食文化が日本にも普及した。日清オイリオグループはそんな記念の年に合わせ、酸化を抑制する新技術「ウルトラ酸化バリア製法」によって開封後も鮮度が長持ちする食用油「日清ヘルシークリア」を開発。2月28日に新発売する。
酸化は、空気中の酸素と反応して起こる現象で、調理中に不快な臭いがしたり、食べると気分が悪くなったり、胸やけの原因となったりする。日清はこれまでにも酸化を抑えるさまざまな技術を開発してきたが、さらに進化させた今回の新製法は、低温・高真空の状態で精製することで製造時の酸化油脂の生成を抑制する「Neoナチュメイド製法」、油中の酸素を微細な窒素バブルで追い出す「日清ウルトラファインバブル製法」、容器のヘッドスペース内の酸素を追い出し、代わりに窒素を充満させる「酸化ブロック製法」という3つの技術を集約させた、まさにウルトラな製法だ。
健康面でも、コレステロールは0値でビタミンEを豊富に含む。さらに環境にも配慮し、従来よりも小容量で取っ手を外した800gPETの新ボトルを採用している。100周年の広告キャラクターとして起用した「ドラえもん」のひみつ道具のように便利で心強い、調理の際の味方になってくれそうな食用油だ。
Copyright(C) OVO All Rights Reserved.
「日清」をもっと詳しく
「日清」のニュース
-
【1つ無料】ローソン「もらえるキャンペーン」、5月21日スタートの商品をチェック! - 「日清ヨーク ピルクル」などがもらえる5月21日16時12分
-
“特製辛鰹粉”で仕上げる真っ赤な「日清の辛どん兵衛」爆誕5月20日20時32分
-
日清のどん兵衛沖縄そばとは一体? と思ったら…… 新作「日清のどん兵衛 琉球そば」は紅生姜が“影の主役”だった5月18日9時0分
-
小芝風花さんとドラえもんが出演するシリーズがスタート! 共演CM第一弾、日清やみつきオイル『ド満足』篇を公開5月16日10時46分
-
キダ・タローさん死去、93歳5月16日9時2分
-
人生初の「ほりにし」を日清焼きそばUFOで味わったら新しい扉が開いた / ただし、大きな問題も…5月15日13時0分
-
話題の「どん兵衛お好み焼き」が驚くほどウマい / 公式レシピで超簡単に作れるけど1つだけ注意点があって…5月14日14時55分
-
業界トップレベルの高精度を誇る1セル リチウムイオン電池用 温度保護機能付きハイサイド保護IC「NB7120シリーズ」新発売5月8日17時16分
-
【日清医療食品】AIアバター広報社員を採用。バーチャルキッチンツアーをアバターが実施5月8日10時46分
-
日清、「完全メシスタンド」本格展開 設置型の社食サービスとして5月8日7時20分
トレンドニュースランキング
-
1なぜか600万円安くなっていた家を購入してみた結果 入居後、隣人からのクレームで駐車場が......【前編】 キャリコネニュース
-
2600万円安くなっていた家を購入 駐車場問題の次は、隣人から「エアコン室外機」についてクレームを受けて......【後編】 キャリコネニュース
-
3ドクダミを除草剤を使わず防ぐ方法3選 生態と対策がよく分かる解説に「待ってましたよ!」 「これは嬉しい!」と大反響 ねとらぼ
-
4岩手にも「富士ローソン」撮影できる場所があった 地元YouTuberが「遊びに来て」と呼びかけた理由 Jタウンネット
-
5エアコン冷房の設定「弱」と「自動」ではどちらが節電? ダイキンが誤解されやすい4つのケースを検証 マイナビニュース