カルディ歴29年の愛好者が激推しする「何にでも使えるあさりちゃん」の魅力と美味しい食べ方とは?
食楽web
東京下北沢で生まれ育った新田ゆかりさん(仮称)は、高校生だった1992年に『カルディ下北沢店』がオープンして以来、通いまくっている根っからのカルディ愛好者。
そんなカルディを知り尽くしたマニアが、いま数あるカルディ商品の中で絶賛しているのが「何にでも使えるあさりちゃん」(298円)です。
「何にでも使えるあさりちゃん」は1袋80g(298円)。パッケージにはあさりちゃんらしき女子のイラストが
これは、アサリのむき身に、バターやガーリック、コショウ、パセリなどが施されている“洋風味付けあさり”。
そこで新田さんに「あさりちゃん」の魅力と、それに合うカルディ商品を語り尽くしてもらいました。
カルディマニアが「あさりちゃん」のマルチぶりを紹介!
「モンビーソブルスケッタ スナック ペッパーライム」(235円)と「あさりちゃん」
「何にでも使えるあさりちゃん」はそのまま食べても美味しいんですが、カルディの他の商品と併せて簡単に調理することで本領を発揮、まさにレストランのような料理になります。パッケージには、「パスタ、ピラフ、サラダなど好きな料理に入れるだけ」と書いてあります。この無限に応用が効く汎用性こそ、あさりちゃんの魅力なんです。
例えば、パンやクラッカーにのせるだけで最高のおつまみができます。オススメの土台は、カルディのミニラスク『モンビーソブルスケッタ スナック ペッパーライム』。ライムとコショウの香りが、あさりちゃんの旨みをより引き立ててくれるスグレモノです。
カルディオリジナルの「ラ・ターボラ 生パスタ スパゲティ」(130g・118円)は、中太のロングパスタで、茹で時間4〜5分
また、パッケージにある通り、パスタにするとさらに美味しいです。「あさりちゃん」に最も合うパスタは、カルディオリジナル「ラ・ターボラ 生パスタ スパゲティ」(118円)だと思っています。
このパスタが「あさりちゃん」に合う理由は、独特な食感と香り。ちょっとコシが強く、デュラムセモリナ粉の香りをしっかり感じられます。この香りに、ペペロンチーノや魚介系のあっさりした塩味がよく合うんです。だから「あさりちゃん」との相性も最高です。
茹でた生パスタに「あさりちゃん」1袋を絡めただけで絶品パスタが完成。キリッと冷やした白ワインやスパークリングワインにめちゃくちゃ合います
まだまだ、これだけじゃありません。パスタ以外に、ご飯にも合うんです。続いてオススメしたいアイテムはやはりカルディで買える「レモンライスの素」。これと「あさりちゃん」の組み合わせもオススメです。
南インド料理のレモンライスとも相性抜群
「レモンライスの素」は3パック入りで162円
「レモンライス」とは、ここ数年ブームが続いている南インド料理の炊き込みご飯のこと。レモンとマスタードの香りが特徴で、暑い夏にピッタリの爽やかなライス。カルディの「レモンライスの素」を使えば、炊いたご飯に混ぜるだけで本格的なレモンライスが作れます。
「レモンライスの素」と「あさりちゃん」を炊いたご飯に混ぜただけ
そしてその「レモンライス」に「あさりちゃん」を混ぜると、まるで魚介のパエリアのようなひと品に。あさりの出汁が効いて、レモンの酸味やマスタード風味がアクセント。混ぜるだけなのに、その本格的な美味しさに驚くと思いますよ。
続いては「あさりちゃん」応用編。サラダやスープにも「あさりちゃん」は大活躍します。
「あさりちゃん」はサラダやスープも相性抜群
「あさりちゃん」はスープにも合います。とくに夏の暑い日におすすめしたいのはヴィシソワーズ。ご存知の通り、「ヴィシソワーズ」はジャガイモの冷たいポタージュ。本来は茹でたジャガイモを裏ごししたりと、けっこう手間がかかるスープですが、カルディではレトルトパウチで売っています。
レトルトパウチのカルディオリジナル冷製スープ「ヴィシソワーズ」(192円)
冷やしてそのまま食べても十分に美味しいのですが、ここに「あさりちゃん」をプラスすると、アサリの出汁が効いた“冷製クラムチャウダー”のような滋味深い味わいになります。栄養バランス的にも良くなるので、夏バテのときには最高ですよ。
「あさりちゃん」を使った冷製ヴィシソワーズ
そして最後にご紹介したいのがポテトサラダ。使用するのは、カルディで売っている「FELIXインスタントマッシュポテト」(225円)です。
「FELIXインスタントマッシュポテト」(220g・225円)。常備しておくと便利な乾燥マッシュポテトです
「FELIXインスタントマッシュポテト」は、温めた牛乳で溶くだけで簡単にできる乾燥マッシュポテト。「あさりちゃん」と合わせる場合は、牛乳ではなくお湯で溶いてください。調味料は一切不要で、「あさりちゃん」と混ぜるだけで、ワインにめちゃくちゃ合う大人のポテサラができます。時間がないときはこのインスタントマッシュポテト、超便利ですよ。
「FELIXインスタントマッシュポテト」に「あさりちゃん」を混ぜるだけでOK
というわけで、「あさりちゃん」がいかに優秀な商品か、おわかりいただけたでしょうか? ご紹介した相性のよい商品は、どれも250円以下。単品で食べるよりも「あさりちゃん」の旨みがプラスされることで、よりリッチな味わいにレベルアップしますよ。
(c)TOKUMA SHOTEN@All Rights Reserved
「カルディ」をもっと詳しく
「カルディ」のニュース
-
【カルディ】一家に1つ欲しい。万能調味料「大葉ジェノベーゼ」はパスタやパン、お刺身にも合う4月28日21時25分
-
【カルディ】ねっとり濃厚…! チョコ好き必見「ラグノオ ポロショコラ」を実食レビュー4月28日10時30分
-
【カルディ】不動のロングセラー! 愛され続ける「しっとりチーズケーキ」で至高の時間を4月27日17時30分
-
「うわっかわいい」「これは欲しい」 カルディで売ってるクッキー缶が衝動買いしてしまうかわいさ4月27日15時5分
-
“点取り屋”イカルディが妻ワンダ・ナラの新曲PVに出演…曲名は『真実の愛』4月26日20時40分
-
【カルディ】見つけたら即ゲットして! 超人気商品「ウイスキープリン」は食べて驚く本格派スイーツ4月26日20時35分
-
【カルディ】春限定の華やかスイーツ! 「世にもおいしいさくら&ももブラウニー」を実食リポ4月24日20時15分
-
【カルディ】そのまま食べる? アレンジする? 「タコスチップス プレーン」おすすめソースレシピ4月24日17時30分
-
【カルディ】抹茶好きは見逃さないで! 「世にもおいしいブラウニー」シリーズ新作は「宇治抹茶」4月23日19時40分
-
カルディ、あの高級食材が入った濃厚ケチャップが激うま! -「んー美味い!」「永遠にビールいけます」の声4月22日19時0分