天然フグ漁獲量日本一は石川県 お手頃価格で食べられるお店も
Jタウンネット2017年7月30日(日)7時22分
[となりのテレ金ちゃん−テレビ金沢]2017年7月18日放送の「仰天コロンブス」のコーナーで、石川県のフグが紹介されていました。食の宝庫である石川県は、おいしい天然フグもたくさんとれるのです。
フグが住みやすい環境
フグ日本一といえば、山口県下関市をあげる方も多いと思いますが、実は下関市はフグの取扱量が日本一で、漁獲量の日本一は石川県なのです。
漁獲ピーク時は、下関で扱われるフグの4割は石川県産だったそうです(去年は2割)。特に輪島市は、フグの漁獲量が5年連続日本一ということで、大々的にPRを始めました。
フグは高タンパクで低カロリー。コラーゲンも豊富で、女性にも嬉しい食材です。
輪島の朝市では、フグの一夜干しが人気商品です。また、輪島にはリーズナブルな価格でフグのフルコースを食べられるお店がたくさんあり、フグで町おこしをはかっています。
また、七尾のある漁師さんは、七尾湾でフグの産卵の様子をみたこともあるそうです。岩場が多く、浅瀬も多い石川県の海はフグが住み着きやすい環境なんですね。(ライター:りえ160)
Copyright(C) 2006-2017 株式会社ジェイ・キャスト
「フグ」をもっと詳しく
「フグ」のニュース
-
プライム ライフ テクノロジーズとミサワホームによる技術実証。系統電力に頼らない電力オフグリッド実証試験を4月開始4月4日17時16分
-
人生ではじめてフグ料理専門店「玄品ふぐ」に行ったら驚きの連続だった! 最初から最後までアレが付いてくるものなの?4月1日14時30分
-
オフグリッド冷凍トレーラで世界中に食と命の安全を広げる。4月1日10時46分
-
10年後には、電気を買わない暮らしが普通になります!!4月1日6時46分
-
『LVYUAN・新品』大容量・高出力のバッテリーを販売開始!12V200Ahリチウムイオンバッテリーが最大25%OFFで販売中!3月20日17時46分
-
サウナを備えたオフグリッド移動空間「SAAMO」が、鼓動する畳「TTM-V20」を搭載。3月13日11時46分
-
3月7日(サウナの日)はOYUGIWAへ!海老名で「サウナウィーク」や浜松で「アロマ人気投票」などサウナ・アウフグースイベントを開催3月6日18時17分
-
【イガグリフグ】カップにすっぽり入った姿に心掴まれる人続出!! 「ぬいぐるみみたい」「胸をキュッとされる可愛さ」2月27日14時5分
-
IOMIC社のジャパンゴルフフェア2024出展について2月25日15時46分
-
通るだけでワクワクしちゃう! どんどん車を吸い込んでいく「フグ」が可愛すぎる2月22日20時0分