パフェ好きならここに行くべし！ 喫茶店マニアが推す『Fruit Chef The Shop』（人形町）の魅力とは？

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●｢日本一パンケーキを食べる男｣として知られるミスター黒猫が、年間1000店以上カフェや喫茶店を訪問した中から、一人でも楽しめる“癒し系カフェ”と必食グルメをご紹介！ 〜ミスター黒猫の孤独のカフェめぐり〜

　喫茶店・カフェ・スイーツのお店を、年間約1000軒めぐっているミスター黒猫です。ひとり気ままなカフェめぐりで発見した、おひとり様でも気兼ねなく楽しめるお店をピックアップ。その魅力をお伝えしていきたいと思います。

　今回、黒猫がピックアップしたお店は、人形町駅から徒歩2分ほどのビルの1階にある『Fruit Chef The Shop（フルーツシェフ・ザ・ショップ）』。農園直送のプレミアムフルーツを使ったワンランク上のパフェが楽しめるフルーツパーラーです。たまには、ひとりで絶品フルーツのパフェを楽しみたいという時にぴったりなお店です。

清潔感ある白を基調とした明るい店内。テイクアウトのパフェやスイーツも人気です

　カフェスペースもゆったりとしていて、おひとり様でも過ごしやすいですが、カウンター席は特に他の人を気にせずパフェを楽しめるのでおすすめです。ほとんどの方が、ガチでフルーツパフェを味わいにきているので、気兼ねなく真剣にパフェに向かい合うことができます。

この時期しか食べられない贅沢な「桃パフェ」！

季節限定「桃パフェ」3600円 ※価格は時期により変動

　今回黒猫が注文したのは、季節限定「桃パフェ」。桃の季節に提供されるパフェで、時期により桃の品種と盛り付けは変わります。この日は、山梨・一宮の契約農園の古屋さんから直送される厳選された桃を使用した豪華なパフェです。

　桃の種類も、その時期時期の食べごろの品種2〜3種類を使っています。桃は短いサイクルで食べ頃の品種が変わるので、品種が変わるたびに訪れる方も多いそうです。

　桃は、品質の良さはもちろんですが、追熟の仕方と食べ頃の見極めも大事。『Fruit Chef The Shop』は、オーナーがその見極めが抜群で、桃の美味しさが倍増します！　多くのファンが多いのは、そのフルーツに対する情熱の強さだと思います。

季節限定「和梨とシャインマスカットのパフェ」4200円 ※価格は時期により変動

　シャインマスカットの美味しい時期に提供されるパフェ「和梨とシャインマスカットのパフェ」もおすすめです。本格的に登場するのは、8月中旬以降になり、桃と入れ替わりになるかと思います。皮ごと味わえて、プチっと弾ける食感で近年人気のシャインマスカットを贅沢に使ったパフェです。

　黒猫も大好きなフルーツのひとつであるシャインマスカットが、これでもかと詰まった贅沢なパフェ。一粒一粒味わうたびに、しあわせを感じることができますよ♪

（食楽web）

　添えられる和梨のシャキシャキが良いアクセントになっています。桃からシャインマスカットと和梨へ。季節の移り変わりを旬のフルーツで味わい感じることができます。たまには、ひとりで贅沢にワンランク上の旬のフルーツの美味しさを楽しみに行きませんか？

●SHOP INFO

店名：Fruit Chef The Shop

住：東京都中央区日本橋人形町3-6-3
営：11:00〜19:00
休：なし（夏季冬季休業あり）

●著者プロフィール

ミスター黒猫
カフェ･純喫茶･パンケーキ･スイーツの店を年間1000店以上訪問。特にパンケーキは雑誌で｢日本一パンケーキを食べる男｣と紹介される。SNSで8万人を超えるフォロワーに毎日情報発信のほかに、テレビ・ラジオ・webメディアでも活躍中。
Instagram：https://www.instagram.com/mr_kuroneko/