博多もつ鍋やまや、明太子やいちごを使用した春限定メニューを発売
2024年3月14日（木）8時58分 マイナビニュース
やまやコミュニケーションズは3月11日、春限定の季節メニューを、「博多もつ鍋やまや」で発売した。販売は5月31日まで。
「明太うまか もつ鍋」(1人前/2,300円)は、あごだし醤油味のスープをベースに、国産牛もつ、新玉ねぎ、じゃがいも、キャベツ、ニラ、ごぼうなど旬の野菜を加え、やまやの辛子明太子を1本贅沢に使用したもつ鍋。仕上げにとろろをかけると、見た目も春らしく、あっさりとした味わいの中に旨みが凝縮されたコク深い味わいが楽しめる。〆は雑炊がおすすめとのこと。注文は2人前から受け付ける。
「長崎県産きびなごの唐揚げ 明太ソース」(880円)は、長崎県産のきびなごを使用した唐揚げ。好みでかけて使える明太ソース付き。
「明太うまか もつ鍋」「長崎県産きびなごの唐揚げ 明太ソース」との相性もよい新ドリンクも用意する。「いちごにゃんだふるサワー(あまおう)」(800円)は、やまや蒸留所の苺リキュール「いちごにゃん」のソーダ割りに、いちごをたっぷり入れて仕上げている。
「あまおうジンソーダ」(720円)は、「ジュニパーベリー」、宮崎県特産柑橘の「柚子」と「へべす」を使用した「The Japanese craft Gin MASAHARU」のジンをベースにしたあまおうジンソーダ。甘酸っぱさの後に爽やかな風味が楽しめる。
「明太うまか もつ鍋」(1人前/2,300円)は、あごだし醤油味のスープをベースに、国産牛もつ、新玉ねぎ、じゃがいも、キャベツ、ニラ、ごぼうなど旬の野菜を加え、やまやの辛子明太子を1本贅沢に使用したもつ鍋。仕上げにとろろをかけると、見た目も春らしく、あっさりとした味わいの中に旨みが凝縮されたコク深い味わいが楽しめる。〆は雑炊がおすすめとのこと。注文は2人前から受け付ける。
「長崎県産きびなごの唐揚げ 明太ソース」(880円)は、長崎県産のきびなごを使用した唐揚げ。好みでかけて使える明太ソース付き。
「明太うまか もつ鍋」「長崎県産きびなごの唐揚げ 明太ソース」との相性もよい新ドリンクも用意する。「いちごにゃんだふるサワー(あまおう)」(800円)は、やまや蒸留所の苺リキュール「いちごにゃん」のソーダ割りに、いちごをたっぷり入れて仕上げている。
「あまおうジンソーダ」(720円)は、「ジュニパーベリー」、宮崎県特産柑橘の「柚子」と「へべす」を使用した「The Japanese craft Gin MASAHARU」のジンをベースにしたあまおうジンソーダ。甘酸っぱさの後に爽やかな風味が楽しめる。
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