門外不出の北海道十勝のソウルフード『鳥せい』の唐揚げがオンラインで買える！
2021年4月30日（金）10時49分 食楽web
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北海道のソウルフードの一つといえば、「ザンギ」。揚げ上がりが焦茶色になるほど、醤油やみりんなどでしっかり味を付けるのが特徴です。小樽の『なるとや』は全国的に知名度のある名店となりましたが、北海道のから揚げを語る上で外せないのが、十勝地方を中心に道内で22店舗を展開している『若どりの鳥せい』です。
名物である「若どりのから揚げ」は、1971年より十勝のソウルフードとして愛されてきた一品。地元の人は晩御飯のおかずに、晩酌のおつまみに、クリスマスのご馳走にと、ここの唐揚げを指名買い。十勝は酪農の町として有名ですが、実はこの唐揚げの味を求めて足を運ぶ観光客も少なくありません。
昨今はなかなか旅行に行きにくいご時世ということで、『若どりの鳥せい』創業以来、初のインターネット販売をスタート！ まずは、クラウドファンディングサービス「Makuake（マクアケ）」を通じて、5月17日まで先行販売を実施中です。
すぐに調理できる！「鳥せいのから揚げ」（3パック）
唐揚げには、中札内村の契約農場で飼育されている若どりを使用。漢方処方の特殊飼料を使用した鶏肉は、油で揚げているのに重たくならず、後味はさっぱり。それでいてしっかり旨味も濃いので、何個でも食べられる美味しさです。
4500円〜
今回はリターンとして、鳥せい名物「から揚げセット」を中心に5種類を用意。冷凍パックされた「から揚げセット」は味付け調理済みなので、衣をつけて揚げるだけで、お店の味を再現できますよ。
骨なしなので子どもも食べやすく、お弁当のおかずにも使いやすいのも魅力的。ぜひこの機会に、十勝のソウルフードを味わってみてください。
●DATA
鳥せい
https://www.makuake.com/project/torisei/
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