エシカルスイーツブランド「朝霧高原菓子舗」が東京初進出
2024年5月16日（木）16時1分 マイナビニュース
たこ満は、エシカルスイーツブランド「朝霧高原菓子舗」の東京初進出となるポップアップショップを、5月21日〜6月5日の期間限定で、グランスタ東京「スクエア ゼロ」にオープンする。
朝霧高原菓子舗は、静岡で40年以上の歴史ある製菓企業であるたこ満と朝霧乳業がタッグを組んだ一次産業直結ブランドとして2023年11月に誕生した。
原材料には、富士山に一番近い標高約900mに位置する朝霧高原の豊かな自然に包まれて育った牛の生乳を使用し、素材本来の美味しさを余すことなくお菓子として届ける。
富士山や朝霧高原の自然をモチーフにしたユニークなお菓子を通じて、社会課題である”牛乳離れ”に向き合い、お客様・生産者・地域それぞれに持続可能な”Good cycle”を生み出すエシカルなブランドを目指しているという。
東京初のポップアップストアは、JR東京駅地下1階 改札内のグランスタ東京「スクエア ゼロ」にて、5月21日〜6月5日の期間で行われる。
また、渋谷スクランブルスクエア 東急フードショーエッジ1F(Eventstage1)にて、6月27日〜7月3日の期間、ポップアップストアを同じく開催予定。
「生とろりチーズケーキ 生富士山」(1,600円)は、特製ミルクソース入りのふわしゅわ食感のチーズケーキを焼き上げ、口どけなめらかな特製生クリームをこんもりと乗せた、「あさぎり牛乳の恵みをほおばる」生チーズケーキ。
この他、「あさぎり牛乳サブレサンド(あんバター)」(1,500円)、「あさぎり牛乳とろりミルククッキー」(680円〜)、「あさぎり牛乳ダブルチーズフィナンシェ」(1,320円)などを販売する。
朝霧高原菓子舗は、静岡で40年以上の歴史ある製菓企業であるたこ満と朝霧乳業がタッグを組んだ一次産業直結ブランドとして2023年11月に誕生した。
原材料には、富士山に一番近い標高約900mに位置する朝霧高原の豊かな自然に包まれて育った牛の生乳を使用し、素材本来の美味しさを余すことなくお菓子として届ける。
富士山や朝霧高原の自然をモチーフにしたユニークなお菓子を通じて、社会課題である”牛乳離れ”に向き合い、お客様・生産者・地域それぞれに持続可能な”Good cycle”を生み出すエシカルなブランドを目指しているという。
東京初のポップアップストアは、JR東京駅地下1階 改札内のグランスタ東京「スクエア ゼロ」にて、5月21日〜6月5日の期間で行われる。
また、渋谷スクランブルスクエア 東急フードショーエッジ1F(Eventstage1)にて、6月27日〜7月3日の期間、ポップアップストアを同じく開催予定。
「生とろりチーズケーキ 生富士山」(1,600円)は、特製ミルクソース入りのふわしゅわ食感のチーズケーキを焼き上げ、口どけなめらかな特製生クリームをこんもりと乗せた、「あさぎり牛乳の恵みをほおばる」生チーズケーキ。
この他、「あさぎり牛乳サブレサンド(あんバター)」(1,500円)、「あさぎり牛乳とろりミルククッキー」(680円〜)、「あさぎり牛乳ダブルチーズフィナンシェ」(1,320円)などを販売する。
関連記事（外部サイト）
