スラムのレストランでポテトを頼んだらゴキブリが。しかし店員は違う理由で謝ってきた / カンバ通信：第324回
2023年8月31日（木）15時0分 ロケットニュース24
ジャンボ！ 今月最後のカンバ通信は、オレのオハコ（十八番）であるポテト通信でシメてみたい。
今回行ってみたのは、キベラスラムにある「オゾン・カフェ（THE OZONE CAFE）」という名のレストラン。
そこはかとなく清潔なイメージのする店名だけど、店内は予想に反してスゴかった。
食器は床に置いてあり、それを店員さんが洗っていた。
店内はファンシーな柄（キティちゃん）の壁紙が貼ってあったが、とても狭かった。
「ポテトひとつ」。
そうオレが注文すると、店員さんは「ポテトは作れますが、20分くらいかかります」と。
まあ、いい。ヒマだし──。
そして店内をぐるりと見渡し……ていた、その時！
床に置いてある食器のいくつかに、ゴキブリがいるのを発見してしまった。1皿ではない。「いくつか」だ。
ビビるオレに追い打ちをかけるように、ネズミも出現した。すぐにどこかへ隠れてしまったが……。大丈夫か、この店。
とにかくポテトが出来上がるのをオレは待った。するとスタッフさんが厨房から出てきて、
「ごめんなさい、ごめんなさい」
とオレに謝り始めたではないか。
──どうしたのですとスタッフさんに尋ねると、
「ポテトを料理していたところ、真っ黒になってしまいました。これを食べたら、おそらく体に問題を引き起こす可能性があるので、あなたに売ることができません。ごめんなさい」
──なぜ黒くなってしまったのですか？
「実は調理鍋の食用油が、使用し始めてから4日目のモノなのです。おそらくこの古い油で揚げたから、ポテトも黒くなってしまったのだと思います」
──どうすれば食べられるポテトを作れると思いますか？
「私はこの店に雇われているいち店員にすぎませんが、のちほどオーナーさんに連絡してみます。そして、調理鍋に入っている4日目の油を捨てても良いかと聞いてみます。
また、新しい食用油を買っても良いかとも聞いてみます。新しく綺麗な油で揚げたら、きっと食べられるポテトを作ることができると思います」
──なんて良い子なんだ。なんて正直な子なんだ。感動したオレは、このスタッフさんに、
「あなたはこの店のポテトの真実を正直に話してくれただけでなく、お客さんの体調や生活にまで気にかけていて、とても良い人間だと思いました。どうもありがとう」
そう伝え、店を出た。
ゴキブリはいたし、ネズミも出たし、鍋の油は真っ黒だったけど、お店のスタッフさんの心はキレイだった。
何も食べていないけど、オレはとても気持ちがよかった。ポテトの数だけ出会いがある。クワヘリ。
執筆：チャオス（カンバ族）
超訳：GO羽鳥
Photo：RocketNews24.
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今回行ってみたのは、キベラスラムにある「オゾン・カフェ（THE OZONE CAFE）」という名のレストラン。
そこはかとなく清潔なイメージのする店名だけど、店内は予想に反してスゴかった。
食器は床に置いてあり、それを店員さんが洗っていた。
店内はファンシーな柄（キティちゃん）の壁紙が貼ってあったが、とても狭かった。
「ポテトひとつ」。
そうオレが注文すると、店員さんは「ポテトは作れますが、20分くらいかかります」と。
まあ、いい。ヒマだし──。
そして店内をぐるりと見渡し……ていた、その時！
床に置いてある食器のいくつかに、ゴキブリがいるのを発見してしまった。1皿ではない。「いくつか」だ。
ビビるオレに追い打ちをかけるように、ネズミも出現した。すぐにどこかへ隠れてしまったが……。大丈夫か、この店。
とにかくポテトが出来上がるのをオレは待った。するとスタッフさんが厨房から出てきて、
「ごめんなさい、ごめんなさい」
とオレに謝り始めたではないか。
──どうしたのですとスタッフさんに尋ねると、
「ポテトを料理していたところ、真っ黒になってしまいました。これを食べたら、おそらく体に問題を引き起こす可能性があるので、あなたに売ることができません。ごめんなさい」
──なぜ黒くなってしまったのですか？
「実は調理鍋の食用油が、使用し始めてから4日目のモノなのです。おそらくこの古い油で揚げたから、ポテトも黒くなってしまったのだと思います」
──どうすれば食べられるポテトを作れると思いますか？
「私はこの店に雇われているいち店員にすぎませんが、のちほどオーナーさんに連絡してみます。そして、調理鍋に入っている4日目の油を捨てても良いかと聞いてみます。
また、新しい食用油を買っても良いかとも聞いてみます。新しく綺麗な油で揚げたら、きっと食べられるポテトを作ることができると思います」
──なんて良い子なんだ。なんて正直な子なんだ。感動したオレは、このスタッフさんに、
「あなたはこの店のポテトの真実を正直に話してくれただけでなく、お客さんの体調や生活にまで気にかけていて、とても良い人間だと思いました。どうもありがとう」
そう伝え、店を出た。
ゴキブリはいたし、ネズミも出たし、鍋の油は真っ黒だったけど、お店のスタッフさんの心はキレイだった。
何も食べていないけど、オレはとても気持ちがよかった。ポテトの数だけ出会いがある。クワヘリ。
執筆：チャオス（カンバ族）
超訳：GO羽鳥
Photo：RocketNews24.
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