福岡にバリスタが作る「燃えるドリンク」があるらしい
2018年11月24日（土）6時0分 Jタウンネット
[めんたいワイド- 福岡放送] 2018年11月12日放送の「マル秘捜査一家!相方」では、スゴ腕メニューについて紹介しました。
このコーナーは、捜査依頼のあったお店を調査するコーナーで、福岡にある気になるお店を紹介しています。
とろーりチーズがたっぷり
1件目は「福岡市博多区、博多駅南の洋食店にソムリエが作る意外なハンバーグがあるらしい」という調査依頼。
「ワイン食堂トポス」がそのお店で、ワインだけではなく本格チーズと肉料理も楽しめます。使用している牛肉は、九州産黒毛和牛のA4ランク以上というこだわり。人気のハンバーグは「究極のチーズハンバーグ」（1980円）で、専用の高速オーブンで焼き上げることでうま味を閉じ込めています。
ソースはシンプルなトマトソースなのですが、その上からたっぷりのチーズフォンデュをかけて提供されます。トマトソースがポイントで意外にさっぱりと食べることができます。ボリューム満点で、女性にも人気です。
いったい何が燃えたのか
2件目は「福岡市中央区大名のカフェに燃えるドリンクがあるらしい」という調査依頼。
そのお店は「コニーリョ」といい、昼はカフェで夜はバーとして営業しています。オシャレなドリンクが話題なのですが、実はオーナーは数々の世界の大会に出場しているバリスタなのです。
気になる燃えるドリンクとは、チョコレートドリンクの上に生クリームとマシュマロをトッピング。そのマシュマロを燃え上がる程に焦がしていきます。
「マシュマローストショコラッテ」（650円）は、香ばしくてトロッとした食感が人気のドリンクです。
チーズハンバーグはよくありますが、上からたっぷりのチーズフォンデュをかけたハンバーグは初めてみました。ハンバーグに添えてある野菜にも合うらしいので、食べてみたいなと思いました。（ライター：ぴよこ）
関連記事（外部サイト）
