日本料理に関するニュース
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次郎柿に新しい価値を! 豊橋市の日本料理店が農家とのコラボメニューを12月末まで提供
農業が盛んな愛知県豊橋市は、地域の地産地消を盛り上げるために市内の飲食店、菓子店と農家をマッチングして、新メニューを開発しています。今年11月にあった…
PR TIMES 12月11日(月)17時16分
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発酵と熟成がテーマの日本料理レストラン GINZA 豉 KUKI 12月コースのご案内
味噌仕立てのかに酢でいただく香箱蟹や尾崎牛の味噌すき焼きなど厳選した旬の食材を提供ひかり味噌株式会社(長野県諏訪郡下諏訪町、代表取締役社長林善博)の子…
PR TIMES 12月2日(土)17時40分
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【ホテルメトロポリタン盛岡】日本料理 対い鶴 特製「つるの琥珀糖〜漆黒ブレンド〜」販売開始
幸せの縁をつなぐ、華やかな和菓子「つるの琥珀糖」から新商品発売ホテルメトロポリタン盛岡(本館:所在地/盛岡市盛岡駅前通、NEWWING:所在地/盛岡市…
PR TIMES 12月1日(金)12時46分
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【数量限定発売】DEAN & DELUCA日本上陸 20周年特別企画 「日本料理かんだ」神田裕行氏監修「DEAN & DELUCA PREMIUM OSECHI」
数量限定にてご予約受付中です。日本上陸20周年のアニバーサリーイヤーから新しい年を迎える2024年に、特別なおせちをご用意いたします。ミシュランガイド…
PR TIMES 11月30日(木)14時47分
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2023年12月24日に軽井沢で同時開業する2つの‟ふふ”のお食事をご紹介【ふふ 軽井沢】信州の四季を味わうジャパニーズフレンチ【ふふ 旧軽井沢】長野の新鮮な食材を使用した日本料理
東京の人気レストラン「PlaigaTOKYO」(大手町/ミシュランガイドNEWセレクション掲載)や「日本料理赤坂紙音」(赤坂)が軽井沢に出店します。カ…
PR TIMES 11月27日(月)12時16分
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ホテルメトロポリタン プレミア 台北「秋田県美食フェア」を開催 日本料理「はや瀬」「爛漫秋田銘醸の宴」
ホテルメトロポリタンプレミア台北は、B1Fにある日本料理「はや瀬」にて、昨年初めて開催し好評を博した「秋田県美食フェア」を2023年11月30日まで実…
@Press 11月24日(金)10時30分
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【ザ ロイヤルパークホテル 福岡】新年を日本料理と中国料理で祝う「和中折衷おせちブッフェ」
2024年1月1日(元日)と1月2日(火)の2日間限定で開催ザロイヤルパークホテル福岡(所在地:福岡市博多区博多駅前2-14-15、総支配人:清水康年…
PR TIMES 11月22日(水)21時16分
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“ミシュランガイド イスタンブル、イズミル、ボドルム版 2024” トルコで初めて日本料理レストランも選出!
[画像1:https://prtimes.jp/i/49599/102/resize/d49599-102-ba7482d41e253fc202f5-…
PR TIMES 11月21日(火)18時16分
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日本料理の名手 倉田シェフ監修メニューが新登場プロの味をお家で手軽に再現できるミールキットを販売します
つくる人から笑顔に。をテーマに全国でミールキット宅配サービスを提供するヨシケイグループ(本部所在地:静岡県静岡市/代表取締役:井野口雄一)は、10/3…
PR TIMES 11月20日(月)17時16分
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日本料理の名店で炊きあげた、ちりめん山椒も合う! こだわりの“おにぎり専門店”
ギフトコンシェルジュの真野知子さんがおすすめするギフトをご紹介。今回は『TAROTOKYOONIGIRI』の祇園さゝ木ちりめん山椒です。編集N(以下N…
anan 10月19日(木)21時0分
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【10/27 開催:都ホテル 岐阜長良川】「MIYAKO life」ランチ付き 日本料理&ミニワイン講座
オンライン配信講座「MIYAKOlife」のリアルイベント第4弾として、日本料理料理長鈴木修とソムリエ野上俊之が講座をお届けします。今回は鯛の三枚おろ…
ソトコト 9月18日(月)8時0分
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しょうゆの驚くべき効果効能
日本料理には欠かせないしょうゆは、どのご家庭にも置いてある調味料のひとつですね。今回はしょうゆに含まれる栄養素と、期待できる効果について解説します。【…
ココカラネクスト 5月4日(木)17時0分
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【日本料理四季澤田酒造白老】名鉄グランドホテル 『春の新酒を唎く会』
イベント概要〇開催日時:2023年3月21日(火・祝)17:30〜19:30(受付17:00から)※要予約〇場所:11階「柏の間」〇料金:13,000…
ソトコト 3月12日(日)8時30分
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【期間限定で販売】福を呼びこむ!日本料理 神戸 たむらの贅沢恵方巻き
株式会社神戸ポートピアホテル(神戸市中央区、総支配人伊藤剛)は、日本料理神戸たむら(南館4階)にて「黒毛和牛恵方巻き」と「黒毛和牛恵方巻き弁当」を20…
ソトコト 1月17日(火)8時0分
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【1月コースのご案内】発酵と熟成がテーマの日本料理レストラン GINZA 豉 KUKI
季節のコース極(きわみ)16,500(税込18,150、別途サービス料10%)※要前日予約祝い一献自家製お屠蘇金粉先付聖護院蕪風呂吹き菜の花味噌もろみ…
ソトコト 12月30日(金)10時0分
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【大人の食学サロン 開講】「日本料理一凛」橋本幹造と薬膳の第一人者 谷口ももよ氏
講師紹介橋本幹造さん『日本料理一凛』代表18歳から料理の道に入り、京都と東京の名店にて経験を積む。2007年に「日本料理一凛」を開業。2009年にミシ…
ソトコト 10月10日(月)7時30分
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『GINZA KUKI』でしか味わえない! 絶品の「味噌懐石」を味わってきた
食楽web東京・銀座といえば、舌の肥えた人々が訪れる良店が立ち並ぶ街として知られています。銀座の中心部「あづま通り」沿いに店を構える『GINZAKUK…
食楽web 11月30日(月)10時50分
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ニューウェーブ・ジンギスカンの名店『羊SUNRISE』のお取り寄せ羊肉が死ぬほど旨かった
食楽webこんにちは。羊肉の美味しさを啓蒙する集団・羊齧協会主席の菊池です。羊肉というと、日本だと「ジンギスカン」のイメージが強いですよね。ジンギスカ…
食楽web 5月28日(木)10時50分
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築地場外で絶品のフィッシュバーガーが食べられる角打ち店「築地 魚政」が魅力的!
食楽web築地市場場外ならではの“絶品フィッシュバーガー”が食べられる店をご存知でしょうか?そのお店は、築地の入り組んだ裏路地にある『ツキジフィッシュ…
食楽web 1月31日(金)10時50分
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キッコーマン、「バニラアイス×醤油」を海外で布教していた 公式で「完璧な味の組み合わせ」絶賛
日本料理には欠かせない「しょう油」。お刺身や豆腐などに使うのが一般的だが、キッコーマンが意外な食材との組み合わせを推奨していた。それは「バニラアイス」…
Jタウンネット 12月22日(日)11時0分
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シンガポールで人気絶大のシェフが日本料理の名店とコラボディナー開催!
東京・赤坂にある「ANAインターコンチネンタルホテル東京」の日本料理店「雲海」で、5月24日(木)、25日(金)、26日(土)の3夜にわたり、「雲海の…
シネマカフェ 5月10日(木)15時30分
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