福島・二本松駅に降りたら「なみえ焼そば」…浪江町生まれのソウルフードです

2025年3月28日（金）9時52分　読売新聞

　ＪＲ二本松駅で東北線を降りると、お目当ての市民交流センターはすぐに分かった。白いビルの自動ドアが開いた瞬間、ソースの香りが食欲を刺激する。その先に「杉乃家」はある。

　看板メニューの「なみえ焼そば」（７５０円）は文字通り、福島県浪江町で生まれたソウルフードだ。店主の芹川輝男さん（７５）によると、もともとは町の労働者が食べやすく、腹持ちも良いように考案されたという。ご当地Ｂ級グルメのブームもあって全国的な知名度も高まっている。

食材はほぼすべて福島県産

　芹川さんは２０歳代から妻・春子さん（７５）と浪江町で店を営んでいたが、２０１１年３月の東日本大震災と原発事故で人生が変わった。転々と避難生活を続け、たどり着いたのが町の役場機能が置かれた同県二本松市。縁あって市民交流センターの一角に店を構えた。

　うどんのように太い中華麺に、具材は豚肉ともやしだけ。濃厚で甘辛い特製ソースが絡んでいる。食材はほぼすべて福島県産だという。太麺の芯まで熱を通し、ソースをむらなくなじませるので、少し待ち時間はかかるが、一番うまい焼きたてを食べてほしいと、注文を受けてから調理している。

　単品でも食べ応えは十分ながら、ご飯とスープ、サラダなどが付いた定食が９８０円、そば大盛りが１０００円と、お手頃な値段で満腹になれる。お土産に、なみえ焼そばの風味が楽しめる「かりんとう」（１袋８０グラム３７０円）２種類を持ち帰った。

　すでに震災から１４年。浪江の店は取り壊してしまったが、箸袋には前の店の所在地と電話番号を残し、のれんもそのまま使い続けている。いまだ帰還困難区域が残る町について、「思いは強いけれど、現実的にはもう戻るのは難しい。店が町に帰れない人たちのよりどころになれば」と芹川さん。

　太くて甘辛い焼そばには古里の味が染みている。

　※税込み。記事中の値段などは紙面掲載時のものです。

　国内外の総支局長が、日頃通っている店のおすすめメニューなど、地域の自慢の味を紹介します。

福島県二本松市本町２の３の１　市民交流センター１階

午前１１時〜午後２時、

午後５時〜７時

原則、火曜定休（要確認）