京都栄養医療専門学校「栄養士・管理栄養士×先端技術～メタバースを活用した遠隔教育モデル～」成果報告シンポジウム(2024/1/31)
2023年12月15日（金）18時40分 PR TIMES
社会課題解決に向けてVRやメタバースなどの先端技術を利活用した遠隔教育モデルを開発し、給食業務の実践力を高め、専門的な能力を有した栄養士・管理栄養士を養成！
京都栄養医療専門学校では文部科学省より「専修学校における先端技術利活用実証研究」の委託を受け、「栄養士・管理栄養士分野におけるメタバースを活用した遠隔教育モデル構築プロジェクト」を進展しています。今回は3名のゲストをお招きし未来の栄養士・管理栄養士養成について語るシンポジウム開催いたします。
学校法人大和学園 京都栄養医療専門学校では、文部科学省より「先端技術利活用実証研究プロジェクト」の委託を受け、「栄養士・管理栄養士分野におけるメタバースを活用した遠隔教育モデル構築プロジェクト」を発足。
わが国における新たな教育メソッドを開発すべく、大和学園グループ一丸となって本プロジェクトを推進してまいりました。
シンポジウムでは３名のゲストをお招きし、今後の栄養士・管理栄養士の人材育成についての基調講演をはじめ、先端技術が業界にもたらす変革や最新の取組みについてパネルディスカッション形式で忌憚のないお話を伺います。
お申込み ⇒ https://kyotoeiyo2023.peatix.com/
[画像: https://prtimes.jp/i/71969/534/resize/d71969-534-1f98e5123737a04158c9-0.png ]
イベント概要
◆日時 ：1/31(水)15:00〜17:00
◆開催形式 ：ハイブリッド型（会場参加＋ZOOMによるオンライン参加）
※会場参加は、定員30名
◆場所 ：京都信用金庫QUESTION ４階 Community Steps
◆参加費用 ：無料
◆プログラム：
（１）開会挨拶
京都栄養医療専門学校 副校⾧ 水野 裕士
（２）プロジェクトの内容および進捗
京都栄養医療専門学校 栄養士科 主任 岸本 浩
（３）基調講演
「給食施設の生産・調理システムにおける現状と栄養学教育への対応」
龍谷大学 農学部 食品栄養学科 教授 朝見 祐也 氏
（４）パネルディスカッション
「栄養×先端技術〜次世代の栄養士・管理栄養士を養成する実践的な学びとは〜」
・パネリスト
朝見 祐也 氏（龍谷大学 農学部 食品栄養学科 教授）
鈴木 陽子 氏（日清医療食品株式会社 ヘルスケアフードサービスセンター京都 センター長）
片山 玲渚 （京都栄養医療専門学校 栄養士科 在校生）
・ファシリテーター
増田 友輔 （京都栄養医療専門学校 管理栄養士科 学科長）
お申込み ⇒ https://kyotoeiyo2023.peatix.com/
プロジェクト概要について
本プロジェクトは、VRやメタバースなどの先端技術を利活用した遠隔教育モデルを開発し、実証研究を通じて新しい教育メソッドを確立することにより、給食業務の実践力を高め、専門的な能力を有した栄養士・管理栄養士を養成することを目的としています。
令和4年度は、学内の給食経営管理実習室をメタバース空間にて再現し、学生を対象に実証研究を行いました。
令和5年度は、学外の事業所様と連携し、病院・福祉施設・保育園・社員食堂など、実際の給食施設のメタバース空間を複数制作することで、それぞれの施設の特性や作業方法、動線の違いを感じ取ることができる教材の作成をめざしています。
公式：京都栄養医療専門学校：栄養士管理栄養士メタバースプロジェクト
https://dietitian-taiwaedtech.com/
京都栄養医療専門学校について
厚生労働大臣指定管理栄養士・栄養士養成施設、日本病院会認定校。高度な実践力とホスピタリティマインドを兼ね備えた管理栄養士、栄養士、医療事務、医療秘書、診療情報管理士の養成に努めています。
◆管理栄養士科［４年制］
https://www.kyoto-eiyoiryo.ac.jp/course/kanri/
◆栄養士科［２年制］
https://www.kyoto-eiyoiryo.ac.jp/course/eiyou/
◆医療事務・医療秘書科［２年制］
https://www.kyoto-eiyoiryo.ac.jp/course/jimu/
◆診療情報管理士科［３年制］
https://www.kyoto-eiyoiryo.ac.jp/course/shinryou/
校長： 影山 弘典
住所：京都府京都市右京区嵯峨天龍寺瀬戸川町１８-３９
アクセス（主要交通機関）
・JR山陰本線「嵯峨嵐山駅」下車 徒歩8分
・京福電車「嵐山駅」下車 徒歩7分
・阪急電車嵐山線「嵐山駅」下車 徒歩18分
・市バス「嵯峨小学校前」下車 すぐ
学校法人大和学園
建学の精神：「人の和の広がりを大きくし、もって人類の福祉増進に寄与する」
事務局所在地：〒604-8006 京都府京都市中京区河原町三条上ル
代表者：理事長 田中誠二
設立：1931年2月
電話番号：075-241-0891（代表）
学校法人 大和学園
https://www.taiwa.ac.jp
事業内容：専門学校事業、生涯学習事業、産業支援事業ほか
京都栄養医療専門学校では文部科学省より「専修学校における先端技術利活用実証研究」の委託を受け、「栄養士・管理栄養士分野におけるメタバースを活用した遠隔教育モデル構築プロジェクト」を進展しています。今回は3名のゲストをお招きし未来の栄養士・管理栄養士養成について語るシンポジウム開催いたします。
学校法人大和学園 京都栄養医療専門学校では、文部科学省より「先端技術利活用実証研究プロジェクト」の委託を受け、「栄養士・管理栄養士分野におけるメタバースを活用した遠隔教育モデル構築プロジェクト」を発足。
わが国における新たな教育メソッドを開発すべく、大和学園グループ一丸となって本プロジェクトを推進してまいりました。
シンポジウムでは３名のゲストをお招きし、今後の栄養士・管理栄養士の人材育成についての基調講演をはじめ、先端技術が業界にもたらす変革や最新の取組みについてパネルディスカッション形式で忌憚のないお話を伺います。
お申込み ⇒ https://kyotoeiyo2023.peatix.com/
[画像: https://prtimes.jp/i/71969/534/resize/d71969-534-1f98e5123737a04158c9-0.png ]
イベント概要
◆日時 ：1/31(水)15:00〜17:00
◆開催形式 ：ハイブリッド型（会場参加＋ZOOMによるオンライン参加）
※会場参加は、定員30名
◆場所 ：京都信用金庫QUESTION ４階 Community Steps
◆参加費用 ：無料
◆プログラム：
（１）開会挨拶
京都栄養医療専門学校 副校⾧ 水野 裕士
（２）プロジェクトの内容および進捗
京都栄養医療専門学校 栄養士科 主任 岸本 浩
（３）基調講演
「給食施設の生産・調理システムにおける現状と栄養学教育への対応」
龍谷大学 農学部 食品栄養学科 教授 朝見 祐也 氏
（４）パネルディスカッション
「栄養×先端技術〜次世代の栄養士・管理栄養士を養成する実践的な学びとは〜」
・パネリスト
朝見 祐也 氏（龍谷大学 農学部 食品栄養学科 教授）
鈴木 陽子 氏（日清医療食品株式会社 ヘルスケアフードサービスセンター京都 センター長）
片山 玲渚 （京都栄養医療専門学校 栄養士科 在校生）
・ファシリテーター
増田 友輔 （京都栄養医療専門学校 管理栄養士科 学科長）
お申込み ⇒ https://kyotoeiyo2023.peatix.com/
プロジェクト概要について
本プロジェクトは、VRやメタバースなどの先端技術を利活用した遠隔教育モデルを開発し、実証研究を通じて新しい教育メソッドを確立することにより、給食業務の実践力を高め、専門的な能力を有した栄養士・管理栄養士を養成することを目的としています。
令和4年度は、学内の給食経営管理実習室をメタバース空間にて再現し、学生を対象に実証研究を行いました。
令和5年度は、学外の事業所様と連携し、病院・福祉施設・保育園・社員食堂など、実際の給食施設のメタバース空間を複数制作することで、それぞれの施設の特性や作業方法、動線の違いを感じ取ることができる教材の作成をめざしています。
公式：京都栄養医療専門学校：栄養士管理栄養士メタバースプロジェクト
https://dietitian-taiwaedtech.com/
京都栄養医療専門学校について
厚生労働大臣指定管理栄養士・栄養士養成施設、日本病院会認定校。高度な実践力とホスピタリティマインドを兼ね備えた管理栄養士、栄養士、医療事務、医療秘書、診療情報管理士の養成に努めています。
◆管理栄養士科［４年制］
https://www.kyoto-eiyoiryo.ac.jp/course/kanri/
◆栄養士科［２年制］
https://www.kyoto-eiyoiryo.ac.jp/course/eiyou/
◆医療事務・医療秘書科［２年制］
https://www.kyoto-eiyoiryo.ac.jp/course/jimu/
◆診療情報管理士科［３年制］
https://www.kyoto-eiyoiryo.ac.jp/course/shinryou/
校長： 影山 弘典
住所：京都府京都市右京区嵯峨天龍寺瀬戸川町１８-３９
アクセス（主要交通機関）
・JR山陰本線「嵯峨嵐山駅」下車 徒歩8分
・京福電車「嵐山駅」下車 徒歩7分
・阪急電車嵐山線「嵐山駅」下車 徒歩18分
・市バス「嵯峨小学校前」下車 すぐ
学校法人大和学園
建学の精神：「人の和の広がりを大きくし、もって人類の福祉増進に寄与する」
事務局所在地：〒604-8006 京都府京都市中京区河原町三条上ル
代表者：理事長 田中誠二
設立：1931年2月
電話番号：075-241-0891（代表）
学校法人 大和学園
https://www.taiwa.ac.jp
事業内容：専門学校事業、生涯学習事業、産業支援事業ほか
