まるでジュエリー！　たっぷりの蜜でキラキラ輝く「宝石いも」がおいしそう

2022年2月15日（火）6時0分　Jタウンネット

[となりのテレ金ちゃん−テレビ金沢]2022年1月25日放送「注目」のコーナーで、おいしそうなサツマイモの紹介をしていました。

石川県産の五郎島金時を使った商品です。

それは、ハチバン（金沢市）が開発した「宝石いも」。大学芋風に仕上げた五郎島金時に石川県の老舗「飴の俵屋」（金沢市）の米飴ベースの蜜をたっぷりかけています。

黄金色の五郎島金時に蜜をかけることで、さらにキラキラと宝石のように輝き、見ているだけでも美味しさが伝わってくる商品です。

「宝石いも」は、県内でも知る人ぞ知るキッチンカー「おいもとレモレード」で販売しています。

さらに、神社で祈祷を受けた五郎島金時で作ったものを、「幸・宝石いも」として、27日より白山市の「道の駅めぐみ白山」で販売（期間は約1か月、祈祷を受けた芋がなくなり次第終了）。

ぜひ食べてみたいですね。

（ライター：りえ160）

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