【ファミマ】「こってり中華」全7品が登場! 鶏白湯の旨みがつまった「こってり鶏白湯ラーメン」「こってり炒飯おむすび」「こってり唐揚げ＆炒飯」など

ファミリーマートは2月25日、「こってり中華」と題した中華メニュー7種類を全国のファミリーマートで発売する(商品によって発売地域が異なる)。
2024年2月に好評を博した「こってり中華」フェアを、今年も実施する。濃厚な味わいにこだわった中華メニュー7種類で、どの商品にも鶏白湯スープを使うことで、こってり感と旨みを同時に味わえるように仕立てた。
「こってり炒飯おむすび」(168円)は、ごはんと具材(玉子・チャーシュー・ネギ)を炒め、鶏白湯スープ、背脂、醤油、にんにくなどで濃厚な味わいに仕上げたおむすび。
「こってり唐揚げ&炒飯」(646円)は、炒飯も唐揚げもこってり味に仕上げたＷこってり仕様のお弁当。唐揚げには、鶏と野菜の旨みがつまった「こってりタレ」と唐辛子とにんにくの「薬味タレ」をトッピングした。炒飯には鶏白湯スープに加え、ラードも使用しさらにこってり感を出している。
「こってり鶏白湯ラーメン」(598円)は、炊き出した鶏がらと野菜の旨みをベースにこってりとした濃厚なおいしさに仕上げた、鶏白湯スープのラーメン。直火焼チャーシューや青ねぎ、メンマをトッピングした。
「こってり焼ラーメン」(550円)は、豚骨スープと鶏がらベースのタレで炒めた麺に、鶏白湯を使用したこってりスープを合わせた焼ラーメン。にんにくや野菜の風味も効いており、旨み深い味わいだという。チャーシュー、青ねぎ、きくらげ、紅生姜をトッピングした。
「こってり鶏白湯スープ」(450円)は、鶏と野菜の旨みがつまった鶏ガラスープに、にんにくや醤油をきかせた、春雨入りの濃厚な鶏白湯スープ。ゆで卵や蒸し鶏、メンマ、もやしなどをトッピングした。
「こってりダレで食べる唐揚げ&野菜」(320円)は、唐揚げと野菜にこってりダレをかけた、おかずにもおつまみにもピッタリな商品。にんにく・生姜をきかせた醤油味の鶏唐揚げに、鶏白湯や野菜の旨みがつまったこってりダレをトッピングした。もやし・キャベツ・人参・きくらげ入り。
「こってり鶏白湯だれで食べる水餃子」(398円)は、もちっとした食感の水餃子を、焼きあごだしを加えた濃厚でコクのある鶏白湯だれに絡めて食べるおかず。食感のアクセントに、サクサクとした食感のラー油をトッピングした。