ピープルツリーから「フェアトレードようかん」発売 - 北海道・十勝産小豆を使用
2024年2月27日（火）9時49分 マイナビニュース
フェアトレード専門ブランドのピープルツリーでは3月1日、「フェアトレードようかん」4種類を発売する。
発売するのは北海道十勝産の特別栽培小豆を使用したオリジナル商品でラインナップは「マスコバド糖」(360円)、「チョコ」(420円)、「いちごとチョコ」(420円)、「マンゴーとほおずき」(420円)。フェアトレード&オーガニックチョコや、無農薬や無化学肥料で育てたドライフルーツをトッピングしたようかんとなっている。
ベースとなるあんは、最高品質とされる十勝の特別栽培小豆と、フィリピン・ネグロス島のサトウキビの甘さを凝縮したフェアトレードの黒糖(マスコバド糖)、伝統製法の細寒天を炊いて練り上げたもの。
「マスコバド糖」は、マスコバド糖・小豆・細寒天のみでつくったシンプルな黒糖ようかんとなっている。
「チョコ」は、スイス産のオーガニックビターチョコを練り込んでおり、生チョコのような味わいが楽しめるとのこと。
「いちごとチョコ」は、スイス産オーガニックビターチョコを練り込んだようかんに、マダガスカル産いちごを合わせている。
「マンゴーとほおずき」は、マスコバド糖ようかんに、アメリ種のオーガニックマンゴーとほおずきをトッピングしている。
また、4種類の商品を詰めた「フェアトレードようかん 4つのおいしさが詰まったギフトセット」(2,034円)も用意している。
発売するのは北海道十勝産の特別栽培小豆を使用したオリジナル商品でラインナップは「マスコバド糖」(360円)、「チョコ」(420円)、「いちごとチョコ」(420円)、「マンゴーとほおずき」(420円)。フェアトレード&オーガニックチョコや、無農薬や無化学肥料で育てたドライフルーツをトッピングしたようかんとなっている。
ベースとなるあんは、最高品質とされる十勝の特別栽培小豆と、フィリピン・ネグロス島のサトウキビの甘さを凝縮したフェアトレードの黒糖(マスコバド糖)、伝統製法の細寒天を炊いて練り上げたもの。
「マスコバド糖」は、マスコバド糖・小豆・細寒天のみでつくったシンプルな黒糖ようかんとなっている。
「チョコ」は、スイス産のオーガニックビターチョコを練り込んでおり、生チョコのような味わいが楽しめるとのこと。
「いちごとチョコ」は、スイス産オーガニックビターチョコを練り込んだようかんに、マダガスカル産いちごを合わせている。
「マンゴーとほおずき」は、マスコバド糖ようかんに、アメリ種のオーガニックマンゴーとほおずきをトッピングしている。
また、4種類の商品を詰めた「フェアトレードようかん 4つのおいしさが詰まったギフトセット」(2,034円)も用意している。
関連記事（外部サイト）
