福岡県売上No,1「博多もつ鍋おおやま」天神別邸が12月11日（月）にオープン！
2023年12月21日（木）18時47分 PR TIMES
総投資3億6000万円！日本を代表とする博多もつ鍋の名店の“別邸”が遂に完成。
[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/134908/1/134908-1-91601930cbee66a0c66d2d59aaa9974b-2048x1365.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
飲食店等の運営事業を行う「博多もつ鍋おおやま（株式会社LAV／本社：〒812-0025 福岡市博多区店屋町 7-28）」は2023年12月11日に福岡県天神大名に「博多もつ鍋 おおやま 天神別邸店」をグランドオープンいたしました。
■天神別邸 店舗詳細
店舗は一泊250万する福岡最高峰のホテル「ザ・リッツカールトン福岡」の目の前に
開業総額約3億6000万円を投資し、福岡の新たな接待利用店舗としての利用を促進します。
[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/134908/1/134908-1-4c7d1b5d61f0fc800fd67f28ac752bda-2048x1365.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]のれんをくぐると、ラグジュアリーな階段でお出迎え
[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/134908/1/134908-1-105dc8fd4daa33dc6598f7e860f52a4b-2048x1365.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/134908/1/134908-1-1ba892bf4aa893150b1af4340e67a688-2048x1365.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
”落ち着いた高級感漂う店内でゆっくりと食事ができ、肉懐石料理が味わえるお店”を
コンセプトに、メインの博多もつ鍋はもちろん、コース料理の価格帯は、
6000円・8,000円・10,000円からとなり、九州産を中心としたこだわりの食材を
使用した会席料理をご提供。（アラカルト注文も可能です。）
■初の肉懐石コース（写真は1万円／人）を中心に、鹿児島黒牛の小腸のみを使用した
もつ鍋をご提供。
[画像5: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/134908/1/134908-1-f5ed6464caff17e38802af4d97ef69d2-1080x1080.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
■酒類もオーパスワン（99,000円）やロマンコンティ（630,000円相当）等、
最高級のワインをご準備。
[画像6: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/134908/1/134908-1-ec7a0351bb073f342ab3337c48a2e854-2048x1365.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
■店内内観
[画像7: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/134908/1/134908-1-dcbe79a69e076e212b54663a2be1c2eb-2048x1365.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]ウェルカムドリンクをご提供するカウンター
[画像8: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/134908/1/134908-1-901b7aa54e80a579388f1189e24e28d1-2048x1365.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]二人でゆっくり楽しめるカップルシート
[画像9: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/134908/1/134908-1-bee0a817d7642170b5c77f8f147f9d9a-2048x1365.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]2名〜16名までの個室も完備。ゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。
[画像10: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/134908/1/134908-1-92aad3fb6b0322c5403d77536e647548-2048x1365.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
[画像11: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/134908/1/134908-1-5033f93a7a6b50ed191beb63d2453cd5-2048x1365.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
■博多もつ鍋おおやまとは
博多から始まり、現在、日本全国22店舗展開するもつ鍋の名店おおやま。
店舗においては福岡県での売り上げNo,１を誇る。
（2023年8月期での売り上げは47億円を記録）
今や国内観光客、そして、訪日観光客にも大人気であり、店舗では連日行列に。
[画像12: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/134908/1/134908-1-168c2e5ac2f4800daf0739930011806b-620x620.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
■代表より
日本全国で、ひと口目の「美味い」に全力を注ぐため、素材を厳選しスープに試行錯誤を
重ね、おおやま発の博多もつ鍋をつくり上げております。
今後、主要都市への出店展開を継続し、日本中にもつ鍋のおいしさを広め、
ゆくゆくは 世界進出も視野に入れております。
日本の「鍋文化」を世界に発信する中心的な存在になることが目標です。
また、従業員全員が健康であり、幸せでいられる企業づくりを今後も行っていきます。
■会社設立の経緯
代表の大山力は新卒で入社した会社を退職後、海の家でスムージー店を出店した所、
爆発的にヒットし、飲食業の面白さを痛感。
そして、学生時代からもつ鍋フリークであり、自身でもつ鍋店を出店する夢を
かなえるため、老舗もつ鍋店で修行。
その後、もつ鍋の本店を構えるなら博多と決めていた為、”博多もつ鍋おおやま”を出店。
[画像13: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/134908/1/134908-1-9b11d951ab314be3ef1123a181f5713a-2048x1365.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
そんな私たちのこだわりが詰まった天神別邸で、大切な方との大切なひとときを、
もつ鍋を囲んでお過ごしください。数多くの皆様のご来店、心待ちにしております。
■店舗概要
オープン日：2023年12月11日（月）午後4時開店
名称：博多もつ鍋おおやま 天神別邸
客室数：77室（162席）
住所：福岡県中央区大名2‐9‐5 グランドビル2F
営業時間：最終入店 L.O午後10時 閉店 午後11時
ホームページ：https://www.motu-ooyama.com/news/4016/
※予約受付の開始は20日以降となります。
■運営会社
社名：株式会社LAV
所在地：〒812-0025 福岡市博多区店屋町 7-28
代表者：代表取締役社長 大山 力
事業概要：飲食店（博多もつ鍋おおやま）の経営、通信販売、不動産業
従業員数：81名
コーポレートサイトURL：https://www.motu-ooyama.com/
Instagram：https://www.instagram.com/ooyama.motu/
[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/134908/1/134908-1-91601930cbee66a0c66d2d59aaa9974b-2048x1365.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
飲食店等の運営事業を行う「博多もつ鍋おおやま（株式会社LAV／本社：〒812-0025 福岡市博多区店屋町 7-28）」は2023年12月11日に福岡県天神大名に「博多もつ鍋 おおやま 天神別邸店」をグランドオープンいたしました。
■天神別邸 店舗詳細
店舗は一泊250万する福岡最高峰のホテル「ザ・リッツカールトン福岡」の目の前に
開業総額約3億6000万円を投資し、福岡の新たな接待利用店舗としての利用を促進します。
[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/134908/1/134908-1-4c7d1b5d61f0fc800fd67f28ac752bda-2048x1365.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]のれんをくぐると、ラグジュアリーな階段でお出迎え
[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/134908/1/134908-1-105dc8fd4daa33dc6598f7e860f52a4b-2048x1365.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
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”落ち着いた高級感漂う店内でゆっくりと食事ができ、肉懐石料理が味わえるお店”を
コンセプトに、メインの博多もつ鍋はもちろん、コース料理の価格帯は、
6000円・8,000円・10,000円からとなり、九州産を中心としたこだわりの食材を
使用した会席料理をご提供。（アラカルト注文も可能です。）
■初の肉懐石コース（写真は1万円／人）を中心に、鹿児島黒牛の小腸のみを使用した
もつ鍋をご提供。
[画像5: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/134908/1/134908-1-f5ed6464caff17e38802af4d97ef69d2-1080x1080.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
■酒類もオーパスワン（99,000円）やロマンコンティ（630,000円相当）等、
最高級のワインをご準備。
[画像6: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/134908/1/134908-1-ec7a0351bb073f342ab3337c48a2e854-2048x1365.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
■店内内観
[画像7: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/134908/1/134908-1-dcbe79a69e076e212b54663a2be1c2eb-2048x1365.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]ウェルカムドリンクをご提供するカウンター
[画像8: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/134908/1/134908-1-901b7aa54e80a579388f1189e24e28d1-2048x1365.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]二人でゆっくり楽しめるカップルシート
[画像9: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/134908/1/134908-1-bee0a817d7642170b5c77f8f147f9d9a-2048x1365.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]2名〜16名までの個室も完備。ゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。
[画像10: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/134908/1/134908-1-92aad3fb6b0322c5403d77536e647548-2048x1365.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
[画像11: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/134908/1/134908-1-5033f93a7a6b50ed191beb63d2453cd5-2048x1365.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
■博多もつ鍋おおやまとは
博多から始まり、現在、日本全国22店舗展開するもつ鍋の名店おおやま。
店舗においては福岡県での売り上げNo,１を誇る。
（2023年8月期での売り上げは47億円を記録）
今や国内観光客、そして、訪日観光客にも大人気であり、店舗では連日行列に。
[画像12: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/134908/1/134908-1-168c2e5ac2f4800daf0739930011806b-620x620.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
■代表より
日本全国で、ひと口目の「美味い」に全力を注ぐため、素材を厳選しスープに試行錯誤を
重ね、おおやま発の博多もつ鍋をつくり上げております。
今後、主要都市への出店展開を継続し、日本中にもつ鍋のおいしさを広め、
ゆくゆくは 世界進出も視野に入れております。
日本の「鍋文化」を世界に発信する中心的な存在になることが目標です。
また、従業員全員が健康であり、幸せでいられる企業づくりを今後も行っていきます。
■会社設立の経緯
代表の大山力は新卒で入社した会社を退職後、海の家でスムージー店を出店した所、
爆発的にヒットし、飲食業の面白さを痛感。
そして、学生時代からもつ鍋フリークであり、自身でもつ鍋店を出店する夢を
かなえるため、老舗もつ鍋店で修行。
その後、もつ鍋の本店を構えるなら博多と決めていた為、”博多もつ鍋おおやま”を出店。
[画像13: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/134908/1/134908-1-9b11d951ab314be3ef1123a181f5713a-2048x1365.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
そんな私たちのこだわりが詰まった天神別邸で、大切な方との大切なひとときを、
もつ鍋を囲んでお過ごしください。数多くの皆様のご来店、心待ちにしております。
■店舗概要
オープン日：2023年12月11日（月）午後4時開店
名称：博多もつ鍋おおやま 天神別邸
客室数：77室（162席）
住所：福岡県中央区大名2‐9‐5 グランドビル2F
営業時間：最終入店 L.O午後10時 閉店 午後11時
ホームページ：https://www.motu-ooyama.com/news/4016/
※予約受付の開始は20日以降となります。
■運営会社
社名：株式会社LAV
所在地：〒812-0025 福岡市博多区店屋町 7-28
代表者：代表取締役社長 大山 力
事業概要：飲食店（博多もつ鍋おおやま）の経営、通信販売、不動産業
従業員数：81名
コーポレートサイトURL：https://www.motu-ooyama.com/
Instagram：https://www.instagram.com/ooyama.motu/
