「2024 さっぽろ雪まつり」に海の幸が楽しめる飲食ブース「豊漁食堂」登場
2024年2月6日(火)9時48分 マイナビニュース
同ブースでは、北海道の海の幸を提供。イベント内でしか味わえない特別メニューが楽しめる。
提供メニューは、道産ホタテを甘じょっぱいタレで香ばしく焼き上げた「照り焼きホタテ串」(500円)や、出汁に漬け込んだ道産秋鮭に薄く衣をまとわせて唐揚げにした「秋鮭ザンギ」(400円)。
さらに、よつ葉乳業とのコラボメニューとしてホタテ出汁のスープにミルクとバターを加えた「ホタテミルクスープ」(200円)も販売する。