語りたくなる、デイリーワインこの1本 第4回 数々の星付きレストランにオンリストされている実力派ワイナリー『プロジェクト・クワトロ・カヴァ プレミアム・レゼルヴァ』
2025年2月22日（土）10時0分 マイナビニュース
ワインを飲むのは好きだけど、どれを選べばいいのか悩んでしまうことってありますよね。特別な日や大切な人との時間に、「これ、面白い!」と思わせるような1本が見つかれば、それだけで会話が弾みます。
この連載では、手頃な価格で気軽に楽しめるだけでなく、ちょっとした話のネタにもなるワインを、ワイン専門店エノテカの数あるラインナップの中からご紹介します。あなたのワイン時間が、もっと楽しく、もっと豊かになりますように。
第4回のワインは『プロジェクト・クワトロ・カヴァ プレミアム・レゼルヴァ』。
○『プロジェクト・クワトロ・カヴァ プレミアム・レゼルヴァ』
数々の星付きレストランにオンリストされているスペイン・カタルーニャの実力派ワイナリー、クロ・モンブラン。「誰でも手を伸ばせて、しかもとびきり美味しいワインを」という信念の元に造られるワインは、モダンなテイストで人気を博しています。シャンパーニュと同じ製法で手間暇かけて造られるこちらのワインは、シャンパーニュを思わせるきめ細かな泡立ちと長く続く余韻が魅力。思わず「これって本当にカヴァ?」と驚いてしまうほど、リッチな風味を楽しめます。
プロジェクト・クワトロ・カヴァは、4種類のブドウを使用することから、数字の4(スペイン語でクワトロ)を意味する名前が付けられました。バランスの取れた味わい、シャープでキレのある飲み口が特徴で、冷蔵庫に常備しておきたくなる1本です。一度見たら忘れられないスタイリッシュなボトルデザインも魅力で、手土産やプレゼントとしても喜ばれること間違いなしです。
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