この発想はなかった！ 飲食店の「ごはんつぶ問題」を解決した斬新メニュー
2020年3月9日（月）8時0分 Jタウンネット
［ちちんぷいぷいー毎日放送］2020年2月26日放送で、「ごはんバーグ」というメニューを考案したお店を紹介していました。
ごはんを食べるとき、お茶碗やお皿にごはん粒がくっついちゃう...。そんな悩みを解決してくれるのが、ごはんバーグなのだそう。いったい、どんな料理なのでしょうか。
従業員「洗い物が楽になる」
ごはんバーグを考案したのは、大阪心斎橋にある「長堀ダイナー」です。
お店を訪れたアナウンサーが注文して待つこと15分。期待の「ごはんバーグ」1500円（税込、要予約）が提供されました。
こちらは何と！ハンバーグの中に、ごはん、菜の花、にんじん、マッシュポテトが入っています。
一口食べたアナウンサーは「おいしい！噛んだ瞬間ごはんのふっくらした食感があって、ごはんにしみた肉汁がぶわーっと来て、ハンバーグだ！ってなります」と幸せそうでした。
お店によると、通常のハンバーグとごはんのセットだとお腹いっぱいになって、他の料理を食べられないというお客さんの声から生まれたメニューとのこと。ありそうでなかった「一皿」です。
美味しいうえに、従業員からは、
「ごはんが皿につかないので、洗い物が楽になる！」
と好評とのこと。
ところで、お茶碗でもお皿でも、手前から奥に山を削るように食べていくと、ごはん粒がくっつきにくいということです。ごはんが冷えているとくっつきやすいので、温かいうちにいただきましょう。
(ライター：まみ）
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