カルディの人気調味料の1つ「青いにんにく辣油 青唐辛子」。辣油なのでとっても辛そうですが、実は食べやすい調味料なんです。しかも意外とさっぱりとしています。この記事で詳しくご紹介します。
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今回ご紹介する人気調味料「青いにんにく辣油 青唐辛子」は1人につき2点までという制限つきの商品です（オンラインストア）。また、「青いにんにく辣油 青唐辛子」のアレンジレシピが、SNSでも話題になっています。辣油なのでとっても辛そうですが、実は食べやすい調味料なんです。しかも意外とさっぱりとしています。早速紹介していきましょう。
カルディの「青いにんにく辣油 青唐辛子」とは？
カルディで人気の調味料「青いにんにく辣油 青唐辛子」には、スライスしたにんにくがたっぷりと入っています。他にもわさび葉やごま、青唐辛子が入っていて、それぞれの食材の風味がしっかり出ています。ベースは「辣油」なので辛いイメージがあるかもしれませんが、「激辛！」というような辛さではないので、安心して食べられますよ。
原材料や保存方法、カロリー、賞味期限は？
カルディの「青いにんにく辣油 青唐辛子」の原材料は、写真の通りです。
カロリーや栄養成分は、写真の通りです。
2024年5月に購入した「青いにんにく辣油 青唐辛子」の賞味期限は2025年4月8日です。未開封の場合には直射日光や高温多湿を避けて保存しますが、開封した後は冷蔵庫で保存して早めに使い切りましょう。
にんにく以上にごまの香りがしてくる……！
「青いにんにく辣油 青唐辛子」を開封してみると、にんにくの香りよりも先にごまの香りがしてきました。「ごま油かな？」と思ったのですが、原材料をみると香味食用油が含まれているので、その香りかもしれません。
香りだけでは、それほどにんにくの強さは感じないかもしれません。
全体的にきれいな緑色をしています。青唐辛子やわさび葉などの色が出ているのでしょう。
辣油というと赤い印象が強いので、この色は珍しいと感じました。
にんにくは薄くスライスされているので食べやすそう。実際に食べてみると、油っぽさはありません。にんにくの香りは思った以上にガツンときますが、辛いものが苦手な筆者でも問題なく食べられました。辛さよりもごま、そして出汁がきいているような美味しさを感じます。
「青いにんにく辣油 青唐辛子」で簡単アレンジ
「青いにんにく辣油 青唐辛子」を使って、簡単なアレンジをしていきます。
■刺身のにんにく風味
このアレンジレシピは、SNSで話題になっていたものです。
サーモンやマグロ、タイなどいくつかの種類が入ったバラエティパックの刺身と「青いにんにく辣油 青唐辛子」を混ぜるだけ。冷蔵庫で1時間ほど置いたら、しょうゆは必要ないくらい味がしっかりと染み込んでいました。普段刺身をにんにくで食べることがないので、新鮮度は高かったです。
■中華風炒り卵
「青いにんにく辣油 青唐辛子」と卵を一緒に炒めるだけの簡単レシピ。「青いにんにく辣油 青唐辛子」のにんにくとごまの香りのおかげで、中華風に仕上がります。「青いにんにく辣油 青唐辛子」に油が含まれるので、フライパンに油を引かなくても大丈夫です。
■トマトのマリネ風
「青いにんにく辣油 青唐辛子」とカットしたトマトをあえてみました。酸味があるとマリネですが、「青いにんにく辣油 青唐辛子」ではまたちょっと違う美味しさに。ドレッシング代わりに「青いにんにく辣油 青唐辛子」を使うイメージです。
■キャベツの漬物
キャベツを「青いにんにく辣油 青唐辛子」とひとつまみの塩で漬けてみました。普段漬物の素を使っている人は、「青いにんにく辣油 青唐辛子」に変えてみてもいいかもしれません。油っぽさもなく、食べやすい味です。ビールのお供にもおすすめですよ。
まとめ
カルディの「青いにんにく辣油 青唐辛子」は万能調味料なので、幅広いアレンジレシピに活用できます。気が付いたら、あっという間に食べ尽くしてしまいそうです。ぜひ皆さんも手に取ってみてください。
■商品情報
商品名：青いにんにく辣油 青唐辛子
価格：468円（税込）
販売者：株式会社キャメル珈琲
内容量：120グラム
カロリー：377kcal（100グラムあたり）
販売地域：全国のカルディ各店またはカルディオンラインショップ
(文:川崎 さちえ)
