【リレー方式ラーメン企画】「POPUPラーメン」

■店舗のご紹介

宮城県で「安心安全な食材を見えるキッチンで笑顔の浮かぶ味に」をテーマにラーメンつくりに取り組まれている人気のラーメン店。店舗のコンセプトも「食べるということは、私たちが生きていく上で必要な事。この必要性のある時間『 TIME OF FOOD』をどのように過ごし、どのように感じるか。余計な物は使わず、身体が喜ぶ物を、心が豊かになる時を、ひとつひとつ丁寧に、そこにある『美味しい』を提供したい。皆さまの『TIME OF FOOD 』が有意義でとてもしあわせな時間となりますように。」です。

■POPUPラーメンのご紹介

「POPUPラーメン」とは全国各地の人気ラーメン店のリレーイベント店舗「RAMEN　WALKING」の東京初出店店舗です。「POPUPラーメン」ではさらに厳選された各地の名店が出店します。皆様にご満足いただけること間違いなし。定期的に入れ替わるため、食べ逃ししないようにお願いいたします。

■メニューのご紹介

〇海老香る貝出汁“しお” 950円
着色料を使用していない干し海老から抽出したエビ油が優しく香る。スープは鶏ガラをベースにアサリ出汁をプラスした芳醇スープ。麺は本店を完全再現した三河屋製麺謹製特注麺。

〇長期熟成醤油“黒醤油”　950円
「しょっぱいは美味い。」を提唱する仙臺くろくの真骨頂な一杯。長期熟成本格醤油をはじめとした数種類の醤油をブレンド。麺は本店を完全再現した三河屋製麺謹製特注麺。どんどんハマる中毒性の強い最高の一杯。

〇汁なしカレー濃厚インド油そば　950円　
東京ミッドタウン八重洲限定メニュー。宮城県名取市「三浦農園」より直送する旬のせりを使用。数種類のスパイスからなる本格的なカレー味の油そば。醤油漬けのニンニクとマヨネーズを混ぜるとやめられない止まらない！

■RAMEN　WALKINGのご紹介

RAMEN WALKINGとはラーメンデータバンク大崎裕史会長監修のもと、地方有名店や隠れた名店など、「今」注目するラーメン店が一定期間だけ出店いたします。定期的に入れ替わり“旬”なラーメンが食べられるリレー方式なので、毎回ご来店いただいても感動と驚きが見つかるはずです！その地域に行かなくても食べられる食べ歩き企画です。
【出店概要】
名称：POPUPラーメン　
出店日程：第3弾「仙臺くろく」は2023年10月1日（日）〜12月31日（日）出店予定
第4弾は1月上旬から
営業時間：11:00〜23:00　無休
所 在 地：東京都中央区八重洲二丁目北地区
メニュー：下記メニューをご参照ください（すべて税込）　
（★印は東京ミットタウン八重洲限定メニュー）
海老香る貝出汁“しお” 　 950円
海老香る貝出汁“しお”味玉付き 1100円
スペシャル海老香る貝出汁“しお” 1250円
長期熟成醤油“黒醤油” 　950円
長期熟成醤油“黒醤油”味玉付き 1100円
スペシャル長期熟成醤油“黒醤油” 1250円
汁なしカレー濃厚インド油そば★ 　950円
汁なしカレー濃厚インド油そば味玉付き★ 　1100円
スペシャル汁なしカレー濃厚インド油そば★ 　 1250円
ご飯もの
トリュフ香る大人の玄米卵かけごはん 　　　　　　 500円
他、サイドメニューとトッピング各種
店舗Twitter：https://twitter.com/popup_ramen
店舗Instagram：https://www.instagram.com/popup_ramen/